- 辽宁科学技术出版社(2)
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- 河南科学技术出版社(2)
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- 中国水利水电出版社(1)
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- 青岛出版社(1)
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- 河南科学技术出版社(2)
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- 辽宁科学技术出版社(2)
- 辽宁科学技术出版社(2)
- 青岛出版社(1)
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- 中国水利水电出版社(1)
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烘焙新手必备的第一本书
¥21.8(3.2折)定价:¥68.0绝对空前、食谱界最强的西点烘焙书,以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。全书超过3000张图片,展示最详尽的分解步骤图,新手只要跟着做,就可以一步一步学会烘焙的入门技术,享受制作甜点的乐趣与成就感。 饼干=塑形饼干11款+冷冻饼干7款+压模饼干9款+挤花饼干8款+酥皮饼干6款 蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚风蛋糕12款+海绵蛋糕4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜点4款
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新手烘焙从入门到精通(2)
¥46.2(5.2折)定价:¥88.8不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元,从制作甜点的工具,材料,制作过程(饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作),到甜点装饰,至进烤箱烘烤,针对来自各地烘焙新手提出的180道难题,一一破解,而且举例实证操作,完整解说,打造坚实的烘焙基础,让您的烘焙技术更上一层楼...
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新手烘焙从入门到精通(1)
¥46.2(5.2折)定价:¥88.8不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元,从制作甜点的工具,材料,制作过程(饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作),到甜点装饰,至进烤箱烘烤,针对来自各地烘焙新手提出的180道难题,一一破解,而且举例实证操作,完整解说,打造坚实的烘焙基础,让您的烘焙技术更上一层楼...
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面包机新手必备的第一本书巧厨娘
¥33.1(5.7折)定价:¥58.0家里的面包机只会拿来做面包或者和面?本书提供6大类——面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和汤煲,共计145道美食的做法,全部是用面包机完成主要工作,省时省力 ,让您家里的面包机更加物尽其用。家里的面包机只会拿来做面包或者和面?本书提供6大类——面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和汤煲,共计145道美食的做法,全部是用面包机完成主要工作,省时省力 ,让您家里的面包机更加物尽其用。所有配方由知名美食博主胡涓涓审定认证,所有步骤都有文字有配图,跟着做,
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自在生活
¥40.5(5.8折)定价:¥69.9《自在生活:涓涓的101道家传料理》记录了胡涓涓经营博客期间所分享的包含煎炒、炖煮蒸、凉拌腌渍、炸物、主食、汤品六部分在内的101 道料理食谱,每道料理中均选出了一样食材,配以手绘图向读者介绍这些普通却也每天丰富着餐桌的“功臣”。作者将家传美味与读者分享,希冀读者也能以美味的料理勾勒出与家人的情感牵绊,以温暖的料理凝聚一家人的心。 ...
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烘焙新手变达人的第一本书
¥44.5(5.7折)定价:¥78.0在连续推出了两本烘焙新手系列的图书并获得了数以千万计的读者的肯定与支持后,极具人气的网络烘焙达人胡涓涓并未停止努力和探索的步伐,这本《烘焙新手变达人的第一本书》便是她最新创作的、凝聚多年烘焙经验及技术的空前力作!与一般潦草制作的烘焙书不同,作者坚持以实践为根本,每一款甜点都是她精心研究和亲手制作的全部记录;以健康为前提,材料均为天然、无添加的食材。书中涵盖甜点从材料准备到成品上桌的全过程,3000多张全景拍摄的步骤图及补充提示,让你有