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关于“联合国粮食及农业组织,世界...”检索到 共1种现货商品
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新鲜果蔬用水的安全和质量
¥40.8(6折)定价:¥68.0新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管其浓度可能很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，便于进一步制定合适的降低风险战略。食品卫生法典委员会第48届会议上，委员会注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性，要求粮农组织和世卫组织就食品卫生法典文本中关于使用“清洁水”的情况进行指导，此后粮农组织和世卫组织围绕这一主题开展了许多工作，召开了一
