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果蔬贮藏与加工技术(刘新社)(第二版)
¥34.9(7折)定价:¥49.8《果蔬贮藏与加工技术》(第二版)以项目为导向,重构教材结构。全书共分为四大模块,包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响;采收、采后商品化处理、采后流通技术;常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏;果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等,配套编制《果蔬贮藏与加工技术项目学习册》,微课以二维码的形式展现,方便学生学习相关知识,强化岗位实际操作,使学生的理
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高职数学建模项目教程
¥34.9(7折)定价:¥49.8本书以高职数学建模竞赛过程中学生掌握的基本能力为载体,构建基于工作任务的项目化为主要教学内容,主要培养学生利用相关工具采用不同方法解决问题的能力,促进学生个性发展,增强学生解决问题的创新能力。全书总共分为四部分,共9个项目,3个案例。第一部分为软件篇,涵盖matlab基础入门学习、Spss基础入门学习、Lingo基础入门学习。第二部分为写作篇,涵盖比赛规则、模块要求。第三部分为模型篇,涵盖优化模型、分类模型、评价模型、预测模型。第四部
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钢铁与有色金属行业清洁低碳转型导论
¥48.3(7折)定价:¥69.0本书为“中国科协碳达峰碳中和系列丛书”之一,由谢建新院士、毛新平院士和聂祚仁院士担任主编,钢铁与有色金属行业相关研究人员编写而成。聚焦钢铁冶金工艺流程、有色冶金工艺流程、金属材料制备加工等方面,概述我国钢铁行业和有色金属行业能源消耗结构及碳排放现状,介绍现阶段能效提升、碳排放控制方面存在的问题及面临的挑战;对从不同环节提高能效和降低碳排放的现有优选技术和颠覆性减排技术进行展望,提出我国钢铁行业和有色金属行业实现“双碳”目标的路径和关键
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基础会计(第3版)
¥41.7(8.5折)定价:¥49.0本书以《企业会计准则》和《企业会计准则应用指南》为依据,在系统介绍会计基本理论、基本方法和基本技能的同时,注重加强对学生知识、能力、素质的整体培养。本书在保证课程内容完整的基础上,根据会计工作的流程设置了6个项目,具体包括认知会计、设置会计账户与认识记账方法、运用记账方法──核算制造企业基本经济业务、填制与审核会计凭证、设置与登记会计账簿、编制会计报表等,以会计工作过程为导向,以学习任务为载体,将知识和职业技能有机融合。本书提供丰富的
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环烷基石油磺酸盐
¥110.5(8.5折)定价:¥130.0本书以驱油用表面活性剂驱油机理、石油磺酸盐合成与工业化生产现状为出发点,详细论述了环烷基石油磺酸盐的研发、原料油选择、磺化工艺条件和酸渣的再利用;通过对环烷基石油磺酸盐的分离纯化、定量表征、指纹图谱识别和分子结构剖析等认识明确了环烷基石油磺酸盐的性能与结构的关系,提出了环烷基石油磺酸盐表面活性可以实现大幅度提高采收率机理,通过新疆油田实施的几个复合驱工业化试验总结了环烷基石油磺酸盐在二中区三元复合驱、七中区二元复合驱等矿场中的应用效果
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金融服务外包
¥24.9(8.3折)定价:¥30.0本书系统介绍金融服务外包各方面知识, 全书内容共分八章。第一章主要介绍金融服务外包概述。第二章主要介绍金融服务外包理论基础及收益分析。第三章主要介绍银行业金融服务外包。第四章主要介绍证券业金融服务外包。第五章主要介绍保险业金融服务外包。第六章主要介绍信托业与租赁业金融服务外包。第七章主要介绍金融服务外包业务流程。第八章主要介绍金融服务外包风险管理...
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青海省草地生态监测方法及植物识别
¥77.4(7.9折)定价:¥98.0本书收集整理了青海省草地生态监测常见植物二百多种,介绍了草地生态监测工作主要技术方法,旨在为科学、高效开展生态本底调查和草地健康评价等工作提供基础资料,为草地生态监测工作的开展及植被种类识别提供基础。 本书可供草业科学、生态学、植物资源学、环境生态学等领域的科研人员和相关专业人员参考使用...
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战略供应链(体系设计与运营管理)
¥48.9(7折)定价:¥69.8当前,新制造与新消费升级,“出海”与“双碳”倒逼多种业务转型,企业正面临靠前的供应链挑战,然而经营者却对供应链运营存在认知误区,认为供应链是操作部门,是成本中心,从而大大忽视了供应链体系对于企业增长的重要性。 本书围绕企业经营逻辑展开,结合中外供应链领域理论和实践,指导企业从核心战略和供应链战略制定开始,逐步、逐层搭建战略供应链体系。书中重点阐述了4项内容:基于数字化的流程再造,基于一体化的供应链组织和绩效设计,生态圈战略合作
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新能源汽车故障诊断(高等职业教育汽车制造类专业精品教材)
¥38.2(8.3折)定价:¥46.0本书编著中所使用的的车型主要是近来针对职业院校学生开展的重量(包括教育部、交通部、人社部等)新能源汽车维修赛项所使用吉利和比亚迪的纯电动主流车型作为参考,以电动汽车的主流控制技术及其检修方法为主要出发点,对新能源汽车的故障诊断进行了全方位的 讲解...
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新文科背景下创新人才培养与人力资本积累
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0本书主要包括新文科背景下Seminar教学法、以多维协同平台项目为引领的PBL教学法、OBE理念框架下多维协同平台项目、本硕博贯通培养模式、基于Seminar教学模式的创新人才课程教学、面向“大数据云平台”创新人才培养机制创新和人力资本积累对高技术产业影响等。本书不仅对创业和升学两种人才培养方向作出探索,还从专业课程设置和学校育人机制两个层面进行阐述,具有较强可参考性和实用性。本书可以作为制定建设特色学科专业相关政策和教学课程创新实践
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数控机床编程.操作与加工实训-(第2版)
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书以实际生产中具有代表性的FANUC和SIEMENS数控系统的数控车床、数控铣床、加工中心的编程与应用为主线,将编程与操作和实训紧密结合,集理论教学与实训于一体,强化教学的实用性和实践性...