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关于“罗云波，吴广枫”检索到   共1种现货商品
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    食品安全管理学

    罗云波，吴广枫  /  2023-06-01  /  科学出版社
    ¥41.3(8.3折)定价:¥49.8

    本书从政府、食品企业和参与食品安全社会共治的其他利益相关方三个维度出发，主要内容包括食品安全管理体系、食品安全管理支撑体系、食品安全管理成效评价体系、国际标准化组织（ISO）管理体系、良好操作规范（GMP）与卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、行业协会自律监管体系、第三方机构检验认证体系、媒体宣传曝光体系、科学家科技支持体系、消费者公众参与体系...

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