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烹饪技艺系列丛书西餐英语/闫晓旭
¥20.9(7.2折)定价:¥29.0闫晓旭、刘丽主编的《西餐英语/烹饪技艺系列丛书》采用任务驱动教学法,内容涵盖了厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语,以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语,以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用词语。 本书共分十个单元,每个单元包含四个模块,分别是Warming up:通过学习英文歌曲,激发学生学习英语的兴趣;Task:采用任务驱动教学法,完成教学任务;Related Know