食品分析与检验-(模块教学法教改教材)

绪论 一、食品分析与检验的性质、任务和作用 二、食品分析与检验的内容 三、食品分析与检验的发展趋势 四、食品质量标准 五、食品检验工概述 复习题 模块一 食品分析与检验的基本知识 第一节 知识讲解 一、样品的采集、制备与保存 二、样品的预处理 三、食品分析方法的选择 四、食品分析中的误差分析 五、分析结果的数据处理 六、食品分析检验报告单的填写 第二节 实验实训 一、对某一检

龙凤呈祥-中国京剧服装纹样选粹

1、京剧表演艺术家梅葆玖、北京京剧院院长石宏图、中国戏曲学院教授谭元杰三位专家担任本书顾问并作序。 2、本书共收录主要戏衣79个品种，绝大部分是传统的经典品种，更可贵的是还包括了一定数量的、具有文物价值的梅派马派戏衣。 3、呈现多套梅兰芳大师生前所用的京剧服装，并进行纹样解析，非常珍贵。...

计算机应用基础

本书经过9年教学实践总结，以学生为主体，依据高等职业教育和教学的特点，以培养学生计算机应用能力为目标，将计算机常用技术设计为9个学习项目，每个项目又设计为多个具体的工作任务。在教学过程中，老师通过带领学生完成具体的、由简单到复杂的一系列学习任务，培养学生计算机应用能力，同时为后续专业课学习奠定基础。本书主要包括认识计算机、Windows 7系统安装与操作、计算机管理、局域网与Internet应用、计算机安全管理、文字处理软件Word应

国际商法

本书从国际商法的概念开始, 循序渐进地介绍了国际商法的相关内容, 主要包括国际商法导论、国际商事组织法、合同法、代理法、国际货物买卖法、国际货物运输法、票据法、破产法、产品责任法, 以及国际商事争端解决机制。本书在编写过程中还加入了情境导入和扩展阅读板块, 以实例形式加深读者对所学内容的理解...

道路工程制图与AutoCAD

本书以就业为导向, 以能力为本位, 以技能为核心, 打破了传统教材先理论讲解、后实践操作的编写形式, 将软件内容与道路工程制图标准、道路施工图套图的绘制融为一体, 与岗位实际工作融为一体, 内容编排循序渐进, 由简单到复杂, 由局部到整体, 重点训练学生的专业绘图实战技能, 使学生在学习中既学会了软件操作, 学习了专业知识, 又熟悉了岗位实际工作, 满足了以后从事相关职业岗位的就业要求...

晶石笔记

本书对20种矿物中药进行了图文并茂的讲解, 介绍了矿物中药的名称、定义、古代主要典籍记载和药性特点, 每篇结合一则诗文提升读者对该矿物中药的认识。本书配图采用中国风手法绘制, 体现矿物在入药前的美感和特殊神韵, 配文记载该矿物中药为人熟知的名称...

新书--我们的发明他们的发明:时钟 (这样学历史才好玩)/(平装绘本)

《我们的发明他们的发明》是一套介绍古代中西方文明相遇碰撞与交流的科普绘本，从纵向上追溯历史上的伟大发明创造的诞生过程及其对文明进程的影响，从横向上采用中西对比的方式来展现人类文明的交融和碰撞，从技术发明的流传和流转中突出“人类命运共同体”的核心概念，在培养孩子民族自信心和自豪感的同时，也拓宽孩子的眼界和格局，促使他们以开放、谦逊和包容的心态去观照人类文明的历史进程和未来发展。 《我们的发明他们的发明》共5册，主题为分别为“火药”“指

有情笔记

本书是介绍动物类中药的科普读物。动物类中药具有滋补强壮、填精益血的作用，被称为“血肉有情之品”。孙思邈在《备急千金要方》中云：“虎啸风生，龙吟云起，此亦有情与无情相感”，提出了药品分“有情”“无情”，清代名医叶天士亦曾提出“血肉有情，栽培身内之精血，多用自有益”。因此本书名为《有情笔记》...

有机化学

本书主要讲授各类有机化合物的结构与性质的关系，以及相关的有机化学实验。具体内容包括：不饱和烃、芳香烃、卤代烃、对映异构、羧酸及取代羧酸、羧酸衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、糖类化合物、氨基酸和蛋白质等...

张黑女墓志技法精讲精练

《张黑女墓志技法精讲精练》为“书法高考专用丛书”之一，本书以经典楷书法帖《张黑女墓志》为临摹范本，系统性地根据汉字的结构特点进行编写，通过偏旁归类，使考生掌握具有相同偏旁的字的各种写法，并总结书写规律，有效深化考生记忆。同时以几何图形的现代方法，形象地解读各种字形结构，为考生进一步创作奠定基础。还采用视频对照临摹的方法，通过例字分析，使考生清晰弄懂笔画的来龙去脉，精准掌握空间、笔势、线向、线形等分析字的方法，使其能举一反三，顺利解析全

公司理财:微课版

本教材定位于培养高等职业教育应用型人才，编写以简明性、原理性为宗旨，内容上做到“必需、够用”，并着眼于实际应用，具有可操作性。 本教材依据《企业会计准则》《企业财务通则》《企业内部控制基本规范》等一系列规范制度，结合国内外实务新动态，借鉴全国会计专业技术资格考试“财务管理”的内容，尽可能地反映了公司理财理论和实务的最新进展。 本教材按照“项目导向、任务驱动”的原则，全面系统地介绍了公司理财的基本原理、筹资、投资、资金营运及

新书--我们的发明他们的发明:丝绸(这样学历史才好玩)/(平装绘本)

《我们的发明他们的发明》是一套介绍古代中西方文明相遇碰撞与交流的科普绘本，从纵向上追溯历史上的伟大发明创造的诞生过程及其对文明进程的影响，从横向上采用中西对比的方式来展现人类文明的交融和碰撞，从技术发明的流传和流转中突出“人类命运共同体”的核心概念，在培养孩子民族自信心和自豪感的同时，也拓宽孩子的眼界和格局，促使他们以开放、谦逊和包容的心态去观照人类文明的历史进程和未来发展。 《我们的发明他们的发明》共5册，主题为分别为“火药”“指

《难经》通俗解

全书以问答形式对脉学、经络、病证、腧穴、刺法、等八十一个问题进行阐释。采用以经解经的方式, 参考《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《针灸甲乙经》等, 对《难经》经义边叙边议, 结合作者自身理解、医疗实践等进行通俗化解释, 对部分难点问题进行探讨说明, 并结合图表对复杂经文进行归纳整理, 以方便读者阅读...

新书--我们的发明他们的发明:火药(这样学历史才好玩)/(平装彩绘)

《我们的发明他们的发明》是一套介绍古代中西方文明相遇碰撞与交流的科普绘本，从纵向上追溯历 的伟大发明创造的诞生过程及其对文明进程的影响，从横向上采用中西对比的方式来展现人类文明的交融和碰撞，从技术发明的流传和流转中突出“人类命运共同体”的核心概念，在培养孩子民族自信心和自豪感的同时，也拓宽孩子的眼界和格局，促使他们以开放、谦逊和包容的心态去观照人类文明的历史进程和未来发展。《我们的发明他们的发明》共5册，主题为分别为“ ”“指南针”“

计算机应用基础

本书为“十三五”职业教育国家规划教材。本书为高职高专“计算机应用基础”或“信息技术基础”课程教材，以《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》为依据，兼顾《全国计算机等级一级考试大纲（2021年版）》，由长期从事计算机基础教学、经验丰富的一线教师编写而成。本书内容概括精练，编排循序渐进、深入浅出。全书共分7个单元，主要内容包括信息技术基础知识、新一代信息产业技术、Windows 10操作系统、Word 2016文字处理、Ex

计算机应用基础实训指导与习题

本书为“十三五”职业教育国家规划教材。本书是欧阳利华、石云主编的《计算机应用基础（第4版）》的配套实训用书，全书分为实训指导篇和习题及参考答案篇两篇。实训指导篇与主教材《计算机应用基础（第4版）》紧密配合，本篇有与主教材教学任务对应的实训项目，便于有针对性地对所学内容及时练习与巩固。读者可以通过本篇提供的综合应用示例及综合测试用以对各模块主要功能进行综合训练及测试，以达到熟练掌握、灵活应用各模块主要功能的目的。习题及参考答案篇提供数百

仓储与配送

本书以现代物流仓储与配送活动作为研究对象，在对仓储与配送管理的基本原理、功能等做简要介绍的基础上，主要讲解了仓储与配送的运作实务。本书分为流程化管理、仓储与配送、仓配一体化、入库管理、在库管理、出库管理、配送管理7个项目，并对这7个项目涉及的概念和流程进行了详细阐述...

小儿惊风(中医常见及重大疑难病证专辑文献研究丛书)

惊风，是儿科常见病证，以四肢抽搐或意识不清为主要特征。本书围绕小儿惊风历代经典古籍文献展开。小儿惊风在北宋以前，医家对本病的认识尚不清晰，北宋钱乙《小儿药证直诀》，首立急惊和慢惊两大类。目前，本病在大城市鲜有发生，但是对于满足风、痰、热的急性起病类病证和以脾虚为主的慢性起病类病证，具有诊疗借鉴意义。本书包括８章，包括病名渊源、疾病论述、病因病机、主要表现、治则治法、方药妙论、外治方法、典型医案。 本书可供中医临床工作者、中医文献

计算机应用基础项目实训与习题集-(第三版)

张云青、王辉、王石光主编的《计算机应用基础项目实训与习题集(第3版21世纪高职高专创新精品规划教材)》根据高等职业教育教学的特点，基于系统化工作过程进行设计，是与《计算机应用基础》（第三版）配套的辅助教学材料。本书主要内容包括认识计算机、Windows7系统安装与操作、计算机管理、局域网与Internet使用、计算机安全管理、文字处理软件Word应用、电子表格软件Excel应用、演示文稿软件PowerPoint应用、绘图软件Visio

有机化学

本书总共有13 章，以官能团分类介绍烷烃，烯烃和二烯烃，炔烃，脂环烃，芳烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸和羧酸衍生物，含氮化合物和杂环化合物等化合物的命名、结构、物理性质、化学性质与结构的关系、化学性质和一些基本概念、基本理论、基本原理（机理）等。 本书适合作为化工、环境、矿物加工、生物、给排水、材料、制药等工科及相关专业有机化学课程教材，也适合作为自学考试者用书和相关科研工作者参考用书...

超低生育率与未来生育政策导向

本书结合当前我国人口处于低生育率水平的实际，分析了总和生育率长期走低对我国经济、家庭、未来发展的影响，探讨了了产生总和生育率持续走低的原因，同时以宜昌为调研样本，分析超低生育水平城乡居民的婚姻状况、生育行为特征和生育变动趋势，以及不同类型家庭育龄妇女的生育史和生育意愿，并结合我国双独二孩、单独二孩、全面二孩政策的出台，研究了低生育率地区未来生育水平的变动趋势，以及提升生育率的方法。 本书对如何解决我国长期超低生育率水平，提高人口数量，

交换机/路由器及其配置-(第4版)

本书共10章。开篇绪论提出一个大型企业网络的拓扑，由浅入深地渐次展开讨论了交换机、路由器的常用功能和实现这些功能的配置方法，以及如何综合这些功能实现企业网络的配置。书中的举例全部来自对Cisco交换机和路由器的实际配置。注重实验、实训、与工程实际相结合是本书的主要特点。本书主要内容安排：交换机部分介绍了基本配置、广播风暴及其抑制、链路备份与环路、基本生成树协议和多生成树协议配置、端口汇聚、端口镜像、端口安全配置以及VLAN配置等；路由

初中语文有效教学

本丛书秉承服务一线的编写宗旨，充分吸纳课程改革10年来各学科课堂教学创生的新成果、新经验，注重结合一线教学的实际问题，从新知识、新技能、新视野、新观念方面指导学科的有效教学。求文本简洁、实用，突出学科特点，让一线教师有“一点就通”的感觉，同时兼顾内容的引领性和前瞻性，试图做到立意高而不空，案例新而不虚，文字通而不涩。强调深挖学科内涵，旨在提高教学质量...

人体寄生虫学实验与学习指导

本书主要编写了医学蠕虫学、医学原虫学、医学节肢动物学等三部分内容。并附有病案讨论、常见人体寄生虫的标本检查技术、《人体寄生虫学》常用试剂配方以及《人体寄生虫学》常用参考资料及网址等内容...

C++程序设计习题与实验指导

1.应用中学习知识 2.练习中巩固知识 3.提高变成能力 本书内筒由浅入深、由易到南，对于较大难度的实验，给出实验指导，帮助学习者深刻理解，通过习题巩固知识、细化知识点。...

新手学Office办公应用全面精通

本书全面、细致地讲解了Office 2016的操作方法与使用技巧, 内容精华、学练结合、文图对照、实例丰富, 可以帮助学习者轻松地掌握软件的所有操作并运用于实际工作中。全书共14章, 具体内容包括: 办公软件入门: 走进Office 2016世界 ; 掌握简单文档创建: Word基本操作等...

化学产品应用安全法规与风险评估

本书的特色体现在以下三方面。首先，本书从化学品应用领域角度着手，综合性地总结了食品添加剂等15个消费品行业的产品安全法律法规。其涉及领域范围广，并覆盖了欧美亚等多个主要国家和经济体，涉及到各个法律法规之间的逻辑关系和层级。本书思路清晰、有条理、内容丰富详实、集聚综合性和参考性，填补了市面上此类书籍的空白。 其次，本书另辟章节介绍了一些行业内部和下游知名企业对化学品原料和成品在产品安全方面的管控措施。以此作为行业标杆，管控措施内容详尽

GMDSS通信英语

本书比较全面地介绍了GMDSS各个分系统的组成及工作方式, 对国际公约也做了介绍性的阐述, 并结合了新的《海船船员GMDSS适任证书考试大纲与评估规范》的要求, 分三章: 第一章为GMDSS英语阅读理解 ; 第二章为GMDSS常用英文函电写作及翻译 ; 第三章为GMDSS英语口语, 包括码语、日常用语和无线电通信用语等...

多孔混凝土与透水性铺装

本书是关于"海绵城市"建设相关技术的专著，主要内容有透水混凝土、植生混凝土、透水混凝土制品、透水沥青混凝土以及各种常用透水性铺装等。比较系统地表述了多孔混凝土的制备原理和方法、物理力学性能以及测试方法、环境生态效益等；介绍了各种常用透水性铺装的设计与施工技术，以及"海绵城市"理念运用本书可供从事多孔混凝土和"海绵城市"建设的科研、设计技术人员与管理人员作为参考书...

化茧成蝶 拥抱变化:大学生生涯发展与创新思维(学生用书)

公司理财:微课版

回眸:石云岚影集

本书共分为八章, 其内容包括: 无悔青春 峥嵘岁月 ; 云涌岚起 厚积薄发 ; 塞上日升 青出于蓝 ; 文化情缘 大爱无言 ; 师生情谊 感恩铭志 ; 敦睦齐家 金婚同喜 ; 寄情山河 乐道人生等...