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我身体里的人造星星乡间的日常情感勒索神秘的黑猫
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  • 北京作家出版:就爱吃豆腐

    北京作家出版:就爱吃豆腐

    白常继,蔺威察著  /  2016-01-01  /  作家出版社
    ¥28.3(5.9折)定价:¥48.0
    每满100减50，文创免费送

    ★两大知名厨师、作家、美食节目嘉宾主持的命题烹饪的璀璨较量 ★无论电视节目里还是线上线下活动现场，这本书都将引发演徒弟遍京白老师与食界新锐蔺老师的pk烹饪对决 ★两位老师叠加超过50年的从业经验，打造出独一无二的中西碰撞食谱 ★首推100道地球*有滋味又*少见的中西豆腐菜 ★一张张精美图与一篇篇美食小散文详细讲解中西菜式别样精髓，深度剖析豆腐秘辛、烹制及窍门 ★携带此书，就像带一张可打折就餐卡，到书本*中间所标

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  • 随园菜

    随园菜

    白常继  /  2016-03-01  /  中国商业出版社
    ¥48.4(6.2折)定价:¥78.0

    在历代记述饮食文化的著述中，《随园食单》无疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁枚先生在18世纪中叶写成，是中国古代烹饪理论与实践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中国烹饪所取得的成就，记载了乾隆时期流行于我国南北各地（以江浙为主）的三百多种菜肴点心，是一笔极为珍贵的文化遗产，二百多年来被餐厨界奉为“圣经”。 袁枚先生生于1716年，在先生300年诞辰乏际，“随园菜”非物质文化遗产传承人白常继先生经过多年研究，隆重

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  • 随园食单三字经

    随园食单三字经

    白常继编著  /  2017-05-01  /  中国商业出版社
    ¥35.4(6.1折)定价:¥58.0
    每满100减50，文创免费送

    《随园食单》是清中叶*名文人袁枚四十余年美食品鉴的记录。这本描述乾隆年间江浙地区饮食与烹饪技术的笔记，详细地记述了他所品尝过的三百多种菜肴饭点，是一部非常重要的清代饮食名*。《随园食单三字经》作者白常继将《随园食单》改编以简单易懂的三字经文体呈现，使之朗朗上口，便于记忆，宜于传播，此形式在国内属首开解读随园食单先河，为随园文化又添异彩。 ...

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  • 白话随园食单

    白话随园食单

    白常继  /  2011-01-01  /  中国商业出版社
    ¥21.7(5.7折)定价:¥38.0

    易中天品《三国》，说《论语》有于丹，咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅，就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》，除了亦庄亦谐之外，还特别在意烹饪原料和烹调方法...

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五星书

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