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食品质量与安全专业英语(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校食品质量与安全专业
¥39.8(8.3折)定价:¥48.0本书共十篇课文,从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍,培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的 教材,也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书...
本书共十篇课文,从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍,培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的 教材,也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书...
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