饭店服务心理学(第3版)/王赫男

本书系高等职业教育旅游与酒店管理专业课程教材，遵循高职高专项目型、任务型的学习特点，以及“一体化课程”的教学要求，将饭店服务心理学的主要内容分为四篇，主要通过大量饭店服务案例，由浅入深地阐述饭店服务与心理学的互动、饭店服务心理素质的培养、饭店服务心理、饭店管理心理。重点说明心理学基本知识；感知觉、记忆与注意、需要与动机、情感与情绪、个性与性格；饭店各个部门心理服务心理；管理心理学、对饭店员工的激励等内容。每章内容通过引导案例开篇，引发

沙之书

小说集，一九七五年出版，收短篇小说十三篇，博尔赫斯写作后期的之作。面对一本页码无穷尽的“沙之书”，先开始是据为己有的幸福感，很终领悟是可怕的怪物，是一切烦恼的根源。这本书，是博尔赫斯书籍崇拜情结的体现，象征具有无限性的宇宙、世界。人竭力突破未知，很终却体验到无限而确证自我的渺小无力。“如果空间是无限的，我们就处在空间的任何一点。如果时间是无限的，我们就处在时间的任何一点。”无限性、可能性、死亡、记忆与时间等概念哲学、玄学层面的思考蕴含

建筑工程质量事故百问

本书对当前工程质量方面的一些重点和热点问题作了简明的回答，主要内容有：我国工程质量现状、要求和有关法规；工程质量事故原因、处理和预防的综合技术；房屋倒塌或被迫拆除等重大事故案例。全文以回答形式立述了地基基础、主体结构及有关分项工程中常见质量事故问题，许多质量事故问答是从收集的案例中分析叙述的。内容精练实用，可供建设、开发、设计、施工、监理和房管部门的技术人员使用，也可供土木建筑类各专业师生参考。 ...

奶牛饲养管理与疾病防治技术问答

建筑工程质量事故分析与防治(建筑施工工程师技术丛书)

本书介绍了建筑工程质量事故的分析与防治的基本方法，重点是地基基础和主体结构工程质量事故的分析，以及常用处理方法和选择的建议。书中引用了国内外重大或典型事故数百例，并对一些有代表性的实例做了较祥尽的计算分析。为全面认识质量事故原因，并在工程施工中加以预防，书中第8章专门从设计、施工、材料和管理等多方面，对引发事故的原因作出综合的评述。 本书适用于从事建筑工程设计、施工与管理人员学习，也可作为建设干部继续教育的培训教材，建筑工程专

0-3岁营养实用百科

多名国内著名孕育专家领衔，国家级孕育类专业出版社和博尔乐孕育热线倾力打造，更值得信赖的孕育工具书。连续5年畅销升级版。 本系列《十月怀胎实用百科》、《怀孕分娩育儿实用百科》、《孕妈妈保健实用百科》、《胎教实用百科》、《孕产期营养实用百科》、《0～3岁营养实用百科》、《0～3岁科学育儿实用百科》、《0～3岁教养训练实用百科》、《0～6岁启蒙训练实用百科》、《0～6岁智能提升实用百科》共十册。 孕育知识一应尽有，指导读者孕育健

昏睡百年

一个人在昏睡两百年后醒来，发现一切都改变得不可思议，他还莫名其妙地被推上王位……。赫·乔·威尔斯与另两位作家约翰·高尔斯华绥和阿诺德·贝内特并称为20世纪初英国小说家中的现实主义三杰。19世纪中叶，英国的批判现实主义小说在狄更斯和萨克雷等大师手中达到了灿烂辉煌的高峰。19世纪末、20世纪初英国进入帝国主义阶段以后，现实主义小说依然发挥着它的批判作用，从道德、文化、经济、政治等各个方面暴露与抨击资本主义社会的罪恶。在运用小说抨击时弊、争

孕妈妈保健实用百科

经过5年的读者考验，结合读者的反馈和新的孕育理念的发展，编委会集合各方力量重新打造了“孕育实用百科”系列丛书，希望给您的孕育生活送去科学、带来轻松。 1.厚重的图书、实惠的定价，您花5分钱就能读1页书，每页1～3个知识点，个个都精彩、个个都实用。 2.中国人口出版社是国家级孕育类专业出版社，依托入口计生委的专业资源，出版孕育类图书累计2000余种，编委会由多位孕育专家组成，做的就是精品。 3.孕育既是一件快乐的事情，

饭店服务心理学

本书由四编十五个专题构成。第一编有一个专题，主要探讨心理学的基本知识，心理学的诞生、兴起与发展，心理学分支流派，以及从饭店的角度出发看待心理学在饭店服务中的研究价值与研究的对象、方法与原则。第二编由专题二至专题六构成，阐述了饭店服务心理素质的培养，从感知觉、记忆与注意、需要与动机、感情与情绪、个性与性格几方面研究心理学在饭店服务中的实践意义。第三编由专题七至专题九构成，主要研究宾客在饭店的前厅部、客房部、餐饮部等的心理需求和相对应的服

国际物流

本书针对高等院校的学生特点、教学要求与专业从业需求，从各个方面系统地阐述了国际物流的基本知识。以专题结构，向学生具体地介绍了国际物流的基本概况、特点、发展前景，以及各国的发展规模。本书具有可操作性，采用了理论与实际操作相结合的模式，设置了案例分析和技能链接。在注重培养学生实际操作能力的同时，也十分注重提高学生的学习兴趣和分析、解决实际问题的能力，可为日后的深入学习提供基石。 本书可用作高等院校物流管理专业教材，也可用作物流行业各

城郊农村如何发展畜禽养殖业

看!我是万变英语情景任意门-附赠多媒体光盘 赠60元学习卡

简介 　　本书涵盖100个实用主题，500个真实场景，千余个重点常用单词、短语及500多句扩展高频语句，总结每个场景中的“美国人最常说”、“中国人最想说”的经典句型。内容涵盖了衣食住行、社交礼节、风土人情等方方面面，选材时尚丰富、地道全面。难易程度由浅入深、循序渐进。专为中国读者量身定做。精心设计的实用对话，贴近生活的真实场景，让您尽情表达更酷、更炫的精彩人生...

孕妈妈保健实用百科1CD

本书实用育儿百科工具书，由思前想后的孕前、点点滴滴的孕期、轻轻松松坐月子、勤劳快乐的育儿共四章组成，内容涉及孕妈妈的职场保健，孕妈妈的运动，孕期的夫妻生活、孕期心理调适、孕期胎教等...

饭店服务心理学-(第2版)

本书最初于2009年成稿，当时对于高职教育的一系列讨论方兴未艾，我们实验性地推出了该教材。王赫男、杨海主编的《饭店服务心理学(旅游与酒店管理专业第2版)》在充分吸收了国外同类教材的编排形式，结合“一体化课程”的基本思路，将全书分为15个专题，每个专题设2～3个任务。专题的设置打破了传统观教材“先基础，后应用”的习惯，通过对学习本门课程究竟有什么作用开篇，激发学生的学习“动力”，当遇到实际问题时再逐一地提出知识点的讲解，最后通过应用进

财务管理项目化教程

本书以技能培养为宗旨，重点介绍财务管理的工作过程和操作技能，剔除多余的空洞的理论，强化实践技能训练，注重学生综合能力和职业素质的培养...

汽车构造三维图解系列汽车构造与原理三维图解.底盘.车身与电器(彩色版)

本书涵盖现代汽车底盘、车身及电器绝大部分结构总成以及优选技术，如新能源技术、自动变速器技术、现代车身结构等。本图解采用优选的计算机三维虚拟技术，运用剖切、分解、透视等表现方式，对汽车底盘、车身及电器的结构与工作原理更为直观清晰的展现。对于重要总成及零部件还配有全交互的三维仿真演示，读者可利用手机扫描二维码观看操作...

高等院校课程设计案例精编ADOBE ILLUSTRATOR CC平面设计经典课堂/王莹莹等

《Adobe Illustrator CC平面设计经典课堂》以Adobe Illustrator CC 为写作平台，以“理论知识+ 实操案例”为创作导向，围绕Illustrator 软件的应用展开讲解。书中的每个案例都给出了详细的操作步骤，同时还对操作过程中的设计技巧进行了描述。 《Adobe Illustrator CC平面设计经典课堂》共12 章，基础篇依次对Illustrator CC 工作界面、图形的绘制、对象的组织、颜色的填

城市规划快速设计:空间形态的表达

本书注重城市规划快速设计的空间形态表达，从城市规划中涉及的城市设计、概念规划、详细规划等的空间形态设计出发，以设计方案的构思思路、设计基础的训练、快速设计的表达等基本技能讲解为主，并结合天津大学近年教学实践和很好学生作业案例，提供可供参照的实例。本书可以作为城乡规划专业的教辅用书...

圆桌议事

英语环球广播栏目《圆桌议事》是一档针对中国社会热门话题展开讨论的英文版锵锵三人行。本书是该栏目的精选荟萃,用中英对照的形式,针对中国当下ZUI热门的社会、财经、文娱类话题，用地道的英文提供逻辑严谨、视角多元、深入浅出的解读和分析，向海外受众介绍中国的民生政策和社会风貌。既保留了广播的优势伴随性，同时又通过书籍以及每篇配有二维码的有声读物形式,走近了更广泛的受众群，有内容有深度，兼具可听性和知识性。...

皮皮历险记之火星大冒险--火星学校的毕业典礼

经过多日的学习，皮皮终于要在火星学校毕业了。在毕业典礼上，皮皮正在发表演讲，突然火星狼族又出现了！大家一下子紧张起来，但出乎意料的是，火星狼是来求助的，他们没有吃没有喝，就连航天服里的氧气也快耗尽了，校长和皮皮代表人类欢迎火星狼族和人类一起生活在火星。皮皮还用学到的知识设计了一个狼族火星基地，和人类的火星基地成了邻居。皮皮要回地球了，火星狼和皮皮挥手告别。飞船起飞了，经过一百多天的飞行，终于降落到了地球...

博尔赫斯:写作课

豪尔赫·路易斯·博尔赫斯是一个世jie级的作家，他熟悉写作的条条框框，知道如何打破、什么时候打破这些条条框框。他是语言的魔术师，如同所有优秀的变戏法的人、诗人一样，一旦戏法揭穿，诗文出口，他会让我们感到，这原来一直存在，在我们心中的某个地方，只是没能表达出来而已。 1971年春，博尔赫斯应邀赴哥伦比亚大学为写作班进行讲学，他解析自己的作品，并通过例子帮助其他人改进他们的作品。每次讲课围绕一个主题：谈写小说，谈写诗歌，谈翻译。在座的人

Holland-Frei癌症医学,第9版(翻译版)

《Holland-Frei癌症医学》是一部关于癌症医学的靠前经典名著，首版于1943年出版，每8～10年更新一版，近期新版为第9版。近80年来，作者由原来的美国专家变为现在的美国、比利时、中国、黎巴嫩、法国、加拿大、阿联酋、埃及、澳大利亚、瑞士、爱尔兰、土耳其、以色列、英国、意大利、沙特、日本等4大洲17个国家的专家，可以说囊括了全世界范围内在本领域具有丰富经验和独到见解的有名专家。其作者的非常不错性、内容的深度与广度、科学的优选性可

皮皮历险记之火星大冒险--火星,我来了

在火星，在宇宙的每个地方，都藏着许多奥秘，等待着小朋友们去探寻。宇宙很大，我们一起去看看！宇宙很美，你也是！希望小朋友们保持一颗好奇心，珍惜时光，努力学习，增强本领，只有这样才能发掘更多的宝藏。 本书有点像玩拼图游戏：各种有趣有益的科普知识被巧妙地融于扣人心弦的情节中，真实的火星面目渐渐清晰，青少年也在不知不觉间埋下科学探究的种子。 也许某一天，中国的火星探测员就从他们之中产生...

皮皮历险记之火星大冒险--皮皮大战火星狼

皮皮和三只小猪在火星基地实习，当他们正在植物园学习栽培植物时，突然基地里响起了警报声，原来是火卫一有不明飞行物向基地冲来。经过之前的失败，火星狼这次亲自出马了，他试图用武力占领人类的火星基地。成群的狼族包围住了火星基地，火星基地里的师生们眼看就要坚持不住了，突然，皮皮发现了火星狼的弱点，他巧妙地用尖叫鸡击退了火星狼的进攻。火星狼的飞船也被基地的武器击中，最后不得不和狼族一起逃进一个山谷里避难。火星基地一阵欢呼...

皮皮历险记之火星大冒险--冰湖里的怪物

为了学习在火星环境下提炼水的技术，皮皮和三只小猪绞尽脑汁，最终皮皮想到了一个好办法，到冰湖去挖冰取水！四个小家伙出发了，但是在冰湖他们却遇到了大怪物，这只大怪物正在把冰吞进肚子，然后吐出水，但是水在火星气候下很快就挥发了。这个大怪物其实是火星狼改造火星的先锋官，为了阻止大怪物浪费火星的水资源，皮皮巧用三块巧克力成功驯服了大怪物，把他带回到了火星基地，在火星学校的水提取大赛中，有大怪物的帮忙，皮皮得了第一名...

舌尖上的安全 专著 黄赫,王利兵编著 she jian shang de an quan

《舌尖上的安全》分主食、蔬菜、水果、肉、鸡蛋、大豆、坚果、食用油、调味品、饮用水、咖啡、牛奶、豆浆、酒等章节，从食品营养与卫生学、食品安全检测学等多学科、多个角度来阐述饮食与健康的内在联系，让老百姓学会科学选择和鉴别健康安全的食品，培养科学合理饮食习惯，提高老百姓的食品安全意识...

跨境电子商务运营实务

《跨境电子商务运营实务》紧跟跨境电子商务的发展，在介绍基本理论的基础上，对相关平台的运营模式进行了深入的阐述、全面的分析。 《跨境电子商务运营实务》共分5章，内容包括跨境电子商务基本理论，阿里巴巴国际站、速卖通、亚马逊和Wish平台操作流程，使学生可以快速了解跨境电子商务平台的特点和应用技巧，丰富跨境电子商务方面的知识，同时可以使学生拥有参加跨境电子商务大赛的相关技能。 《跨境电子商务运营实务》贴近现实，引入大量的实践案例，注重理论和

全面推进依法治国研究

本书选择九个专题开展研究阐述，从新时代全面推进依法治国的理论依据入手，阐述了马克思、恩格斯以及列宁的法治思想以及中国化马克思主义法治思想的形成和发展；分析论述了中国特色社会主义法治道路的形成和发展；明确了新时代全面推进依法治国的原则、意义和总目标意义重大。全面推进依法治国的总目标是建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法治国家；党对全面依法治国的领导作为全面推进依法治国的根本保证，要将党的领导贯穿到依法治国的各个方面，尤其要加强党

城市设计关键词

本书选取了定义与理论、尺度与类型、历史与文脉、自然与环境、形态与结构、功能秩序、日常生活、设计理性、事件与叙事、城市性、空间生产等有关城市设计的17组关键词，提出自己的学术观点和设计方法，每个关键词既旁征博引、兼收并蓄也独*一格、不同于先声。形式上采用类似专题的方式以便于纵深上挖潜，17个关键词不仅勾勒城市设计所需要关注的重要内容，同时横向上也构成互证关系，将零零散散的知识点力图形成一种知识的谱系脉络...

分身有术:中国书画复制技术

本书稿共分为五个部分，第一部分从书画复制的起源与发展开始，对中国历史上的书画复制活动进行梳理，继而讨论中国书画的类型与特点，以及因这些特点所要求采用的不同复制方法。第二部分全面讨论现有的六种书画复制技术，以及对现有技术的综合运用与改良。第三部分从复制师的角度，以故宫书画复制为缩影，论述书画复制在近现代的发展。第四部分讨论各种书画复制品的鉴别方法，为读者提供一种具有可操作性的书画复制品鉴别手段。第五部分结合高清图片，以四大类书画的复制品

肿瘤超声诊断与综合诊疗精要

本书内容涉及临床多发肿瘤的超声诊断、肿瘤内科治疗及肿瘤放射治疗, 包括: 鼻咽癌、乳腺癌、食管癌、肺癌、胃癌、肝癌等。介绍了临床常见肿瘤的超声表现及诊断, 常见肿瘤的流行病学、病因与发病机制、病理分型与分期、临床表现、诊断与鉴别诊断、系统治疗, 阐述了肿瘤科领域的基本理论、基本知识和基本技能, 以及肿瘤科的常见病、多发病等...

天一成考21【教材】生态学基础

本2021版成考专升本生态学基础教材依照新大纲编写，考点全面，学练结合，附带一套2020年真题精选，适合考生备考。 章节内容按照学习目标、考点解读、同步强化联系、参考答案的结构排布，体例科学，重点明晰，自学易上手...

超级速写描摹本(一套2本.局部基础篇.强化提升篇)(仅供线下)

本书是一套用于零基础美术考生速写描摹的训练手册。基于教学名师10年的速写教学要点总结，从浅印到描摹，让你轻松掌握线条要领；从局部到整体，让你逐个击破学习难点；从单体人物到组合场景，让你轻松应对速写考场。拥有这本速写高分秘籍，可以让你零距离感受速写名师笔下的流畅线条与优美动态。本书每页正面都附赠绘画视频，背面是模拟各省联考试卷，扫码即可跟随老师一起多方面地进行深化训练，你理解不了的速写知识，本书将为你解答...

好朋友/信谊绘本世界精选图画书

小猪波波、老鼠强强和公鸡咕咕是好朋友，它们三个干什么都要粘在一起，彼此合作、分享快乐。它们认为好朋友是永远不分开的。每天清晨在老鼠强强和小猪波波的帮助下，公鸡咕咕叫醒农庄里所有的动物。而后它们便相互合作骑一辆自行车去兜风：公鸡扶车把，老鼠和小猪一左一右去踩脚踏板；它们相互合作划一只小船，公鸡当帆，老鼠划桨，小猪则用屁股堵住船底的窟窿……它们搭了一个“人梯”去摘树上的樱桃，“人梯”从下至上依次是小老鼠、公鸡和小猪。很后他们不得不分离。分

青少年电力知识

青少年朋友们，你们知道电是如何被发现的吗？在电与人类愈走愈近的过程中，科学家们经历了哪些艰辛而有趣的探索？当今人类的发电方式有哪些？电是如何传输的？如何安全用电？　　《青少年电力知识》将为大家揭开电的神秘面纱，进一步激发大家对电力知识的兴趣，立志于电力科学研究，为祖国的电力事业发展贡献力量...

从南极到北极:斯文·赫定带你发现地球

在本书中, 读者可以看到斯文·赫定从欧洲一路往东, 穿越亚洲大陆到达中国、日本的丰富经历, 还可以看到探险家眼中的探险家: 利文斯通、斯坦利、哥伦布、富兰克林、沙克尔顿等人在非洲、美洲、大洋洲、南极、北极的精彩故事...

计算冶金学

本书从计算冶金学基础理论和具体案例两方面系统论述了我国近年来, 尤其是近二十年来在计算冶金领域的研究进展。包括计算冶金新理论、新技术。作者结合自己多年来的研究成果, 以具体案例的形式系统地展现了我国在冶金反应器的水力模型研究、冶金反应器的数值模拟、金属凝固过程的模拟研究、冶金过程夹杂物的研究、冶金过程气泡行为的研究以及底吹精炼等领域的究进展和最新研究成果...

剪映:剪辑+调色+字幕+配音+特效从新手到高手

本书以剪映这款视频剪辑软件为例，介绍了适合不同硬件设备、不同使用群体的剪映软件的使用方法。本书难度曲线平滑，先借由简单的操作来帮助读者认识剪映的基本功能，逐步提高操作的复杂程度，使读者可以循序渐进、系统地掌握剪映的使用方法。 本书对短视频制作进行全方位的教学，并不局限于一般的操作类教学视频，还包含当下不同热门类型短视频的制作思路，力求做到使读者可以举一反三，深度理解短视频的创作思路与制作方法。此外，对于仅将短视频作为兴趣爱好的读者，也

看漫画 学教养 懂礼仪

《看漫画 学教养 懂礼仪》涵盖了多个童真有趣、丰富多彩的漫画场景，如学习、生活、与人交往等，展现孩子在不同场合中可能遇到的教养、礼仪等问题，以及如何成为一个有教养、懂礼仪的孩子。全书内容丰富多彩，漫画生动有趣，集趣味性、知识性、故事性于一体，寓教于乐，孩子们可以在轻松的阅读中，学到实用的礼仪知识，培养良好的品格和教养，从而成为一个懂礼仪、有教养的孩子，为今后的成长道路奠定坚实的基础...

快递物流末端网络运营效率评价方法研究

全书由5篇14章组成，第一篇简要介绍了快递行业面临的主要挑战以及由此带来的对系统评价的必要性；第二篇应用排队论理论分别建立网点分拣和末端派送的排队论模型，以比较不同资源组合的效率差异；第三篇基于数据包络分析模型，针对快递驿站、快递网点和上市快递物流企业分别进行投入产出分析，以确定效率前沿和改进方法；第四篇梳理了相关评价指标，结合快递业务运营数据的特点，提出综合评价指标体系，分析了共配模式的效果，并从消费者的视角讨论了末端配送模式的选择

乌拉特刺绣技艺及其传承研究

本书以乌拉特刺绣为研究对象,探求这一技艺多层面的造型特征与多途径的活态传承。意在承续与借鉴民间传统刺绣工艺精髓,为乌拉特刺绣的持续发展和北方少数民族刺绣的现代化研究提供一定启示。乌拉特刺绣作为蒙古族民间手工艺之一。是一项集手工、绘画、刺染等工艺为一体的非遗项目，它主要分布在巴彦淖尔市乌拉特前、中、后旗和今包头市部分地区。这种在游牧生活中产生的艺术，是乌拉特蒙古族思维与物质观念的产物，具有一定的历史价值和文化价值。它是用针线在织物上绣出

绿色“一带一路”:基础设施与全球价值链

本书综合采用理论分析、实证研究和案例分析等方法，旨在对绿色“一带一路”下的基础设施和全球价值链等有关重要问题进行深入研究和探讨，包括绿色“一带一路”的内涵、“一带一路”基础设施建设和全球价值链发展现状、“一带一路”基础设施项目对全球价值链的影响、“一带一路”绿色基础设施相关政策等...

皮皮历险记之火星大冒险(全4册)

皮皮接到了火星学校的入学通知书，他开心极了！于是带着三只小猪智能机器人乘坐飞船来到了火星，开启了有趣的冒险之旅，他们在火星上都发生了哪些有意思的事呢？读《皮皮历险记之火星大冒险》，有点像玩拼图游戏，各种有趣有益的科普知识被巧妙地融于扣人心弦的情节中，真实的火星面目渐渐清晰，孩子也在不知不觉间埋下科学探究的种子。在火星，在宇宙的每个地方，都藏着许多奥秘，等待着小朋友们去探寻。宇宙很大，我们一起去看看！希望小朋友们能常保持一颗好奇心，在阅

居住环境适老化改造设计图解

本图解从常见的问题出发，基于老年人日常行为特征及心理特征，结合实际住宅调研案例的简易图示和文字说明，从空间设计、物理环境、建筑细部等角度，针对住宅公共空间及套内空间的适老化环境改善技术措施进行了说明。 图集主要分为两部分，第一部分是针对建筑物出入口、门厅、候梯厅、电梯、公用走廊、楼梯间等既有居住建筑公共空间的适老化改造方法图解；第二部分是针对住宅套型、入户过渡空间、起居室（厅）、卧室、厨房、卫生间及阳台等既有居住建筑套内空间的适老化改