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- 中国水利水电出版社(1)
- 中国旅游出版社(1)
- 中国旅游出版社(1)
- 旅游教育出版社(1)
- 旅游教育出版社(1)
- 石油大学出版社(1)
- 石油大学出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
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- 石油大学出版社(1)
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- 中国旅游出版社(1)
- 中国旅游出版社(1)
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--调酒技艺
¥26.5(6.3折)定价:¥42.0本书是“全国旅游高等院校精品课程”&“上海市高职高专一流专业建设”系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点,以职业需求为导向,注重实践能力与理论素养并重为原则,设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务,每个任务由知识准备激发学生学习兴趣,通过正文和相关链接拓展内容讲解,引导学生完成启发
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大学物理(下册)(第三版)(应用型本科高校建设示范教材)
¥23.4(6.5折)定价:¥36.0参照教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会物理基础课程教学指导分委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》(2010年版),本教材涵盖本基本要求的核心内容及部分扩展内容,例题、习题等内容的编写借鉴了国外经典物理教材的做法,尽量结合工程技术实例和日常生活事例,具有突出物理学应用、适度淡化理论推导等特点。每章后增设课程思政与拓展阅读资源,以及思考题。本教材分为上下两册,共14章。上册包括力学、电磁学的内容,共8章;下册包括机械振
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C语言程序设计
¥15.8(3.4折)定价:¥46.5《C语言程序设计/高等学校高职本科计算机类系列教材》共分15章,全面介绍了C语言的语法和指令。《C语言程序设计/高等学校高职本科计算机类系列教材》编写浅显易懂、循序渐进、前后呼应,用例子说明指令的作用,用程序阐明指令的应用,概念清晰,实践性强,便于读者学习和自学。《C语言程序设计/高等学校高职本科计算机类系列教材》提供了大量的实例与习题,注重各部分知识的综合应用训练。《C语言程序设计/高等学校高职本科计算机类系列教材》可作为高职本科、
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葡萄酒品鉴与侍酒服务(葡萄酒文化与营销系列教材)
¥70.2(9折)定价:¥78.0本书稿紧密联系葡萄酒产业的实际,既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识,也介绍了葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏、侍酒服务等方面的知识也作了必要的论述。内容涵盖自然科学与社会科学,文理渗透、学科交叉,力求科学、系统、通俗、可读。本书信息量大、使用弹性较强,既可作为化学、生物、食品、酒店管理、旅游管理等专业的应用型、拓展性教材,也可作为大学生的通识课程教材,还可供葡萄酒行业人员和葡萄酒爱好者参阅...