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关于“王立晖、刘皓”检索到 共1种现货商品
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国家职业资格教程:食品检验工(技师,高级技师)
¥27.9(7折)定价:¥39.9本教材在编写中根据食品检验工职业的工作特点，针对食品检验工技师、不错技师的能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为十一个模块其内容包括检验的前期准备及仪器维护、粮油及其制品的检验、焙烤食品检测、酒类检验、啤酒检验、饮料检验、肉制品检验、调味品检验、检验结果的分析、传授技艺、技术管理等内容。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前食品检验的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握食品检验工
