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    酒水服务实务:MOOC版

    王晓洋，宋桂友主编  /  2022-04-01  /  南京大学出版社
    ¥33.1(7.2折)定价:¥46.0

    本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架，分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块，包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述，每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开...

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