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酒水服务实务:MOOC版
¥32.2(7折)定价:¥46.0本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架,分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块,包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述,每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开...
本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架,分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块,包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述,每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开...
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