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蒜薹蒜头洋葱贮运保鲜
¥5.4(5.5折)定价:¥9.8丹心终不改,白发为谁生。科技工作者历来具有忧国忧民的情愫。党的十六届五中全会提出建设社会主义新农村的重大历史任务,广大科技工作者更加感到前程似锦、责任重大,纷纷以实际行动担当起这项使命。中国农村技术开发中心和中国农业科学技术出版社经过努力,在很短的时间里就筹划编撰了《新农村建设系列科技丛书》,这是落实胡锦涛总书记提出的“尊重农民意愿,维护农民利益,增进农民福祉”指示精神又一重要体现,是建设新农村开局之年的一份厚礼。贺为序。
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桃李杏樱桃贮运保鲜
¥6.4(6.5折)定价:¥9.8“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出,凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的信心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本,主要内容包括:绪论,桃、李、杏、樱桃采后生理及贮藏特性,果蔬采前因素、采后生理对果蔬耐贮性的影响,果蔬采后商品化处理,几种桃栽培及贮藏特性,几种李子的栽培及贮藏特性,樱桃品种