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关于“牛锡春，周相贤，双福主编”检索到 共1种现货商品
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实用酱卤·凉拌技法全图解
¥20.4(3折)定价:¥68.0全书分两大章节，分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉拌菜的基本技法与样例。具体内容包括：酱卤制品分类；酱卤制品加工过程；酱卤煮制的火力控制；酱卤制品常用香辛料；酱卤制品常用调料；料袋的制作和使用等...
