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关于“牛刚”检索到   共23种现货商品
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  • 小学综合实践活动

    ¥22.4(7折)定价:¥32.0

    《小学教师教育系列教程:小学综合实践活动》包括三大部分:小学综合实践活动,小学生心理健康教育活动,少先队活动。指导思想以丰富校园生活,促进学生全面发展为指导,创设生动活泼的育人环境。在规定时间内组织学生参加丰富多彩的课外兴趣小组活动,激发学习兴趣,发展个性特长,促进学生身心健康、全面发展...

  • 冷菜

    牛京刚主编  /  2017-04-01  /  高等教育出版社
    ¥39.2(4.9折)定价:¥80.0

    《冷菜/中餐烹饪专业核心课程系列教材》是“北京市中等职业学校‘以工作过程为导向’课程改革实验项目”中餐烹饪专业核心课程教材之一。   《冷菜/中餐烹饪专业核心课程系列教材》共分盘头装饰、冷菜制作、工艺冷盘和综合实训四个单元,前三个单元分别设置了l2一l6个任务,详细讲述了常见的盘头装饰和冷菜的制作方式,以及各种带有艺术设计感及主题内涵的拼盘制作方式。   《冷菜/中餐烹饪专业核心课程系列教材》以服务就业为宗旨,以培养能力为本位,注

  • 轨道交通装备健康管理

    牛刚  /  2016-08-01  /  同济大学出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    《轨道交通装备健康管理》全面介绍了工程系统健康管理的相关概念、技术体系和设计流程,重点分析了典型的关键技术,以机械智能诊断与健康预测为核心,介绍了传感器与数据获取、信号处理与特征提取、故障诊断及失效预测、信息融合及智能决策等诸多方法。按照“概念-内容-技术-算法-实例”的逻辑主线,将各个关键方法由浅入深、通俗易懂地娓娓道来,为轨道交通装备健康管理的学习及工程系统相关科学研究提供了重要参考。《轨道交通装备健康管理》既适合各高校及研究院所

  • 化工催化剂应用技术

    牛治刚主编  /  2013-08-01  /  中国石化出版社
    ¥17.6(4.9折)定价:¥36.0

    《化工催化剂应用技术》共分两篇10章:第一篇基础理论篇,介绍了催化剂的基本概念、基本原理及基本知识,包括绪论。催化剂与催化作用、催化剂生产技术、催化剂表征及其评价、催化剂使用与保护等内容;第二篇应用技术篇,介绍了有关领域的催化过程,包括石油炼制和石油化工催化过程、煤化工催化工程、精细化工催化工程、无机化工催化工程、环境保护及其他新型催化剂等。为了让学生了解更多催化剂相关知识,每章都设有“知识拓展”,以达到拓展学生素质的目的...

  • 中国教育史

    程功群,牛蒙刚  /  2021-08-01  /  南京大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    《中国教育史》是主要面向教育专业本科生的教材。涵盖原始时期的教育、夏商周、春秋战国时期、秦汉、魏晋南北朝时期、隋唐、宋元明清时期的教育概括与教育思想,为全面认识祖国传统文化、弘扬中华民族很好的教育传统作出自己的奉献,努力促进学科体系、学术观点、研究方法的创新...

  • 吕梁山区中药材生产加工适宜技术(十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书)

    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    分册的内容分总论和各论两部分,总论中系统论述了片区的自然环境、中药资源特点、扶贫工作的特点、化肥农药使用特点和要求、病虫害防治、主要品种市场变化分析、相关的政策法律法规等内容。各论包含了适宜本片区种植的大宗中药材15-20种,具体讲述了该品种的植物来源、植物学特征、生长习性、栽培技术、采收加工、药典标准等内容。本套丛书是对于我国长期以来从生产实践中总结出的中药材生产加工适宜技术的规范化、标准化,是劳动人民智慧的传播和发扬。丛书的出版既

  • 《封神天榜》研究

    牛刚花  /  2021-12-01  /  中国戏剧出版社
    ¥69.1(7.2折)定价:¥96.0

    本书围绕清宫连台本大戏《封神天榜》进行研究,《封神天榜》编创于乾隆盛世。全剧十本,每本二十四出,昆弋合奏,体制严谨;天命思想与忠孝节义贯穿始终,思想正统;场上神鬼毕集、面具千百、机关巧设、离奇变诡,场面宏大。但是昇平署演剧档案却难寻其踪影,南府、景山时期演剧档案又多遗失,相关笔记资料也语焉不详。那么,《封神天榜》在清宫戏曲演出目前究竟以什么方式存在着?它是否有过昙花一现似的辉煌?辉煌过后的沉寂又是何种原因导致的?昇平署时期大量出现的封

  • 普外科疾病诊治与治疗策略

    牛刚等主编  /  2021-09-01  /  河南大学出版社
    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书综合了 国内外最新的研究成果,首先讲述了普外科常见水、电解质及酸碱平衡的调控,腹腔脏器的解剖与生理,其次主要介绍了甲状腺疾病,乳腺疾病,胃、十二指肠疾病,肝脏外科疾病,胰腺与脾脏疾病及血管外科疾病等的诊疗,同时介绍了腹腔镜在胃肠外科中的应用和肝胆外科常用腹腔镜手术。本书从临床实际出发,内容丰富,重点突出,具有新颖、科学、实用等特点,可作为一本对各级医务人员、医学院校教师和相关科研工作者提供帮助的参考读物...

  • 水台工作

    ¥11.2(3.4折)定价:¥33.0

    本书根据水台的典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工...

  • 实用深度学习基础(面向新工科的电工电子信息基础课程系列教材)

    ¥75.2(7.6折)定价:¥99.0

    本书根据深度学习技术发展速度快、理论性与实践性强、应用广泛等特点,结合教学、科研及应用需求,坚持“原理、技术、应用”三位一体原则,注重基础性、系统性、前沿性和实用性的统一,对深度学习的**方法与研究趋势进行全面深入的研究和探索。全书分成四部分:第一部分是人工智能基础,重点阐述人工智能的概念、发展历史和发展趋势等;第二部分是深度学习基础,包括机器学习基础理论、深度学习基础、深度学习网络的优化方法和技巧;第三部分是经典神经网络技术,包括卷

  • 晶体生长初步:成核、晶体生长和外延基础

    ¥79.2(8折)定价:¥99.0

    本书是一本关于成核、晶体生长和外延的经典教科书,也是一本对于材料、物理、电子类专业的高年级本科生、研究生以及相关研究人员、教师的非常有价值的参考书。与该领域同类的书籍相比,本书不但是最早专著之一,而且也是影响力最大的一本。 本书没有过多涉及晶体生长和外延的相关基本技术手段,而是集中笔墨介绍了关于晶体生长和外延的热力学和原子动力学理论,并把这些理论与实际中遇到的现象紧密结合在一起,做了深入浅出的解释。本书内容翔实、结构清晰,说理明快,

  • 线性代数学习指导-(理工类)

    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    虽然线性代数的学习指导比较多,但比此书细致入微的线性代数的学习指导不多...

  • 高职院校课堂育人三分钟工程读本

    周兴中,牛治刚  /  2019-08-01  /  化学工业出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    本书为兰州石化职业技术学院育人工程读本,内容包括时事政治,传统文化与中国精神,校园文化,专业简介、行业企业文化四部分。本书内容在每节课的前3~5分钟对学生进行讲授,从而积极完善和推进 “三全育人”,即全员育人、全过程育人、全方位育人体制,充分发挥课堂育人的主阵地作用。 本书读者对象为兰州石化职业技术学院学生...

  • 动车组运行故障图像检测系统(TEDS)分析与运用管理

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书共包含了四章, 第一章为TEDS系统概述, 介绍了TEDS系统产生背景和系统设计原则、设备供应情况。第二章为TEDS系统构成及工作原理, 介绍本系统的所需掌握的基本知识和设备运用维护的关键技术。第三章为动车组运行故障图像监控系统的使用, 介绍了TEDS系统功能简介及运行环境、分析员以及管理人员操作说明。第四章为TEDS运用管理, 介绍了TEDS运用管理的相关规定、TEDS监控系统的运用特点、当前TEDS监控系统运用存在的问题, 以

  • 砧板工作

    ¥9.2(3.4折)定价:¥27.0

    本书根据砧板典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的细加工、禽肉类原料的细加工、畜肉类原料的细加工、水产类原料的细加工...

  • 冷菜工艺

    ¥32.5(5.5折)定价:¥59.0

    本书根据冷菜典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元:即盘头装饰的制作、单品菜式的制作和工艺拼盘的制作,前两个学习单元分别由16个任务组成,第三单元由12个任务和4个综合任务组成,三个单元共144课时。本教材单元学习导读主要包括工作流程、常用工具介绍、能力检测、附件等几个部分。工作流程主要介绍“开档”与“收档”,这样可避免在每个任务中的重复;常用工具介绍也是在单元导读中完成,每个任务所需的特殊工具在单独任务中介绍;能力检测涵

  • 宴会综合实训

    ¥59.3(8.5折)定价:¥69.8

    本教材是职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习模块,即中餐风味家宴综合实训、中餐节气宴席综合实训、中餐主题宴席综合实训、中西融合主题宴席综合实训,包含15个项目。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用,也可用于职业技能鉴定培训和餐饮类相关企业培训。此课程为中餐烹饪专业核心课,采用混合式教学,是北京市劲松职业高中开发的中餐烹饪专业“三级融合”综合实训体系。历经十二年的实践教学,可

  • “数字浪潮:工业互联网先进技术”丛书--信息物理系统安全控制设计与分析

    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    本书针对非线性/随机/切换/大规模CPS的安全控制问题,系统阐述了复杂CPS建模、编解码协议的设计与实现、基于滑模技术的安全控制理论和方法。内容包括:CPS提出的相关背景及研究进展、随机丢包影响下编解码协议的设计问题、虚假注入攻击下CPS 的滑模安全控制问题、拒绝服务攻击下CPS的滑模安全控制问题。 本书可供控制科学与工程、计算机等领域的技术人员参考,也可作为相关专业研究生和高年级本科生的教学用书...

  • 走进长三角(农业科技信息的传播模式与创新)

    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    本书基于长三角地区的实地调研,探讨当代中国农业科技信息传播的既有模式及其创新路径。研究者以江苏、浙江、上海三地为主要调研对象,根据它们各自呈现出的信息传播实践,勾画出三种不同类型的农业科技信息传播模式,具有一定的代表性。在此过程中,农业企业、新农人、政府机构等多个主体在农业科技信息传播中发挥的重要作用得以被揭示。通过对河南、安徽等地农业科技信息传播状况的调研与对比,本书认为,农业科技信息传播要真正解决信息通达的“最后一公里”问题,应当

  • 京派创意面点

    ¥50.3(7.2折)定价:¥69.8

    本教材是职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习单元,内容包括水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品和杂粮面团及米类制品。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用,也可用于劳动职业技能资格培训和相关企业培训...

  • 水台工作

    ¥16.0(3.8折)定价:¥42.0

    本书根据水台的典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工...

  • 砧板工作

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书根据砧板典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的细加工、禽肉类原料的细加工、畜肉类原料的细加工、水产类原料的细加工...

  • 半导体科普(共三册半导体简史+芯片制程+工作原理)

    ¥244.8(8折)定价:¥306.0

    这是一本介绍半导体工作原理的入门类读物。全书共分4章,包括第1章的半导体的作用、类型、形状、制造方式、产业形态;第2章的理解导体、绝缘体和半导体的区别,以及P型半导体和N型半导体的特性;第3章的PN结、双极型晶体管、MOS晶体管、CMOS等;第4章涵盖了初学者和行业人士应该知道的技术和行业词汇表。本书适合想学习半导体的初学者阅读,也可以作为相关企事业单位人员的科普读物。本书是围绕集成电路芯片发展和新一代信息产业技术领域(集成电路及专用

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