欢迎光临中图网 请 | 注册
每满100减50,满108送2025台历
>
关于“潘惠楼编著”检索到   共2种现货商品
分类:
出版社:
确定 取消
售价:
---
  • 北京的饭食

    潘惠楼编著  /  2018-03-01  /  北京出版社
    ¥27.0(6折)定价:¥45.0

    本书是《京华通览》的一个分册。记述了北京饮食的起源、发展、变革等。北京饮食业,按经营类型划分,有中餐馆、西餐馆、酒馆、茶馆等。中餐馆又分汉民馆、清真馆,二者都有饭庄、饭馆、饭铺和饭摊。菜肴的风味有宫廷菜、官府菜、北京菜、外地菜和西餐。该书从多方面、多角度透过饮食文化、饮食现象,把对北京文化的研究触角引向边缘和纵深,对北京文化的起源和立体化研究推进了一步。该书从事物发端起讲述,详古略今,图文并茂,通俗易懂。 ...

  • 北京的民俗

    潘惠楼编著  /  2018-10-01  /  北京出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书是《京华通览》的一个分册。主要内容取材于《北京民俗志》,在此基础上加工整理编撰而成。力图采取简约、通俗、方便阅读的方法,介绍北京的民俗知识,挖掘北京民俗的深刻内涵,增加读者对北京民俗的认识和了解,服务于北京的发展建设。图文并茂,通俗易懂...

编辑推荐

中图网
返回顶部