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关于“温俊伟编著”检索到   共2种现货商品
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  • 餐馆危机处理

    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    本书以在餐饮企业经营中发生的真实例子(鉴于众所周知的原因,本书隐去了牵涉到的餐馆的真实店名)为切入点,围绕以上揭示的各种危机展开陈述和分析,力求有可读性、启发性、警戒性和指导性。一本薄薄的书,区区十万字,祈求其囊括餐饮业林林总总、千奇百怪的危机及其解决方法,实在是不切实际的幻想,也带着点本本主义的味道;但是,若以其启发作用引导读者触类旁通,感悟一些基本的原则,指导其灵活地解决实际中的危机,却是必定可以做到的...

  • 餐馆赢在决策定位决定成败

    温俊伟编著  /  2009-10-01  /  中国物资出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩,不可不读! 《半岛唯高餐饮经典》 中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书。这套专业图书填补了中国餐饮业经营管理图书的许多空白。 《半岛唯高餐饮经典》 将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引

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