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园艺植物中的类胡萝卜素
¥23.6(6.2折)定价:¥38.0园艺植物是迄今为止膳食类胡萝卜素最重要的来源,是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄质、叶黄素和玉米黄质的专享来源。作者结合多年从事类胡萝卜素研究的经验,搜集和总结了园艺植物中类胡萝卜素研究的近期新信息,并编写成书。本书共7章,主要包括类胡萝卜素的分子结构,类胡萝卜素的功能,园艺植物中类胡萝卜素的提取和分析,园艺植物中类胡萝卜素的种类、成分,园艺植物中类胡萝卜素的代谢和调控,园艺植物中类胡萝卜素代谢中质体的作用,胡萝卜中类胡
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创新创业训练实践教程(普通高等院校通识类课程“十四五”系列教材)
¥33.2(7.9折)定价:¥42.0本书共分为9章,按照基本概念、案例阅读、操作训练3个层次设计教学内容,以边学习边体验和分享的模式加深读者对知识的理解,主要内容有创新与创新思维、创业团队建设、创业机会、创业风险、精益创业方法、创业计划、创业实施、创新创业赛事。本书言简意赅、层次清晰,以案例阅读为主线讲解知识点,激发读者的学习兴趣和学习愿望,使读者愉快地学习。 本书可以作为本科院校创新创业训练课或创新创业基础课教材使用,也适合一些高职高专的学生使用...