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  • AUTOCAD实用教程/柳春红/十三五普通高等教育规划教材

    ¥27.0(5.5折)定价:¥49.0

    本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书共分14章,讲述了AutoCAD软件的二维绘图功能、三维绘图功能及其典型应用,具体内容包括AutoCAD基础知识、绘图前的准备工作、图层应用和图形对象特性、二维图形的绘制、二维图形的编辑、图块、外部参照和设计中心、文字与表格、标注尺寸、打印输出、创建三维图形、编辑三维模型、动态观察与渲染、综合练习等知识。全书在语言上浅显易懂,既重视基本知识的掌握, 又穿插绘图技巧的运用,并把用户在使用过程中常

  • 城乡食品安全

    ¥27.6(8.9折)定价:¥31.0

    本书在力求体现“主体鲜明、体系完整、内容翔实、概念清晰、科学前沿、方便实用”等特色基础上, 介绍了食品安全基本概念、城乡食品安全特点及现状、食品安全危害来源、食源性疾病与预防、食品安全评价、各类食品的安全与卫生以及食品安全监督管理等内容...

  • 食品卫生学(高等学校专业教材)

    柳春红  /  2021-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    全书共九章,章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容,以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾病、转基因食品及 其他新技术食品的卫生、食品安全评价、食品安全监督管理等内容展开了系统的论述。本书在坚持科学性与严谨性的同时,注重“预防为主”的卫生健康理念,通过与章节对应的案例分析进一步强化理论与实践的有机结合,在食品安全监管的重要环 节

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