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食品安全与微生物检验技术
¥60.8(6.2折)定价:¥98.0本书系统地介绍了食品安全与微生物检验的技术和方法,包括食品安全与微生物检验的概述,食品安全控制体系,食品中微生物的污染与控制,食品微生物检验基本技能,食品产品微生物学检验技术,食品微生物检验方法的进展等...
本书系统地介绍了食品安全与微生物检验的技术和方法,包括食品安全与微生物检验的概述,食品安全控制体系,食品中微生物的污染与控制,食品微生物检验基本技能,食品产品微生物学检验技术,食品微生物检验方法的进展等...
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