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关于“杨玉红，孔晓朵主编”检索到   共1种现货商品
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    有机化学

    杨玉红，孔晓朵主编  /  2020-07-01  /  武汉理工大学出版社
    ¥24.6(6折)定价:¥41.0

    本书为“高职高专食品类专业规划教材”之一。本书是为了适应不断发展的职业技术教育而编写的。全书包括绪论,饱和烃,不饱和烃、脂环烃,芳香烃,卤代烃,醇、酚和醚,醛和酮,羧酸及其衍生物,含氮有机化合物,其他类有机化合物简介、有机化学实验等共计十五章内容。本书可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械与管理专业、食品生物技术专业、食品药品监督管理专业、粮食工程专业等教学用书，同时也可供食品企业、质量管理部

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