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关于“杨昌鹏，韩双主编”检索到   共1种现货商品
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    食品深加工技术

    杨昌鹏，韩双主编  /  2020-11-01  /  中国农业大学出版社
    ¥44.5(8.9折)定价:¥50.0

    本书采用项目任务式体例, 介绍了食品深加工相关的理论知识, 并重点介绍了常用的食品深加工实践方法。全书包括利用萃取法提取分离色素、利用沉淀法分离制备产品、大孔树脂吸附法制备葡萄红色素、从苹果中分离制备苹果多酚及成分检测、从罗汉果中分离制备罗汉果皂甙及其成分检测, 内容具体详实...

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