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  • 科尔沁蒙餐

    科尔沁蒙餐

    杜金刚、靳庆龙、赵俊  /  2021-07-01  /  民族出版社
    ¥193.5(7.5折)定价:¥258.0

    本书共分上下两个部分。上部分为《文化·传承》，阐述了科尔沁蒙餐的传承与发展，通辽市由“天堂草原”到“蒙餐之都”的历史变迁以及科尔沁蒙餐宴席精品介绍。下部分为美食赏鉴。分为《传统篇》《现代篇》两部分。分别介绍景点菜品及主食...

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