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  • 食品试验优化设计(第三版)

    ¥45.7(8.3折)定价:¥55.0

    本书重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法,包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理方法的基本原理、特点、适用范围和应用,列举食品科研生产中的实例。可作为高等学校食品科学与工程类专业教学用书,同时可供科研人员、工程技术人员和试验

  • 工程测量技术(新形态活页式)

    杜春玲 编  /  2024-08-01  /  西南交通大学出版社
    ¥48.1(8.3折)定价:¥58.0

    本书为高等职业技术教育土木建筑类专业基础课教材。本教材以能力为本位,以项目教学为引领,以工作任务为主线,以实践为导向,通俗易懂地设计了10个学习项目,具体包括:工程测量基本知识、水准测量、角度测量、距离测量、全站仪及GNSS测量原理、小地区控制测量、大比例尺地形图测绘与应用、施工测量、建筑施工测量、道路与桥梁测量,共计36个学习任务。本书既注重在理论上概念准确,各部分内容紧扣培养目标,有一定的前瞻性,又注重实践的可操作性、通俗性和应用

五星书

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