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关于“杜淑霞,”检索到 共1种现货商品
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食品理化检验技术/杜淑霞
¥29.4(6折)定价:¥49.0杜淑霞、王一凡主编的《食品理化检验技术(职业教育十三五规划教材)/食品类专业教材系列》根据高等职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循“必需、够用、实用”的原则编写而成。全书主要内容包括：绪论、食品理化检验质量的保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检验、食品中污染物的检验、食品添加剂的检验、食品中农药残留和兽药残留的检验、食品中真菌毒素的检验、食品接触材
