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关于“李里特”检索到 共4种现货商品
出版社：
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
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- 清华大学出版社(1)
- 清华大学出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
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焙烤食品工艺学(第3版)/李里特/普通高等教育十一五国家级规划教材
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本教材不仅包括系统的研究方法和分析，还有详细的操作实践。主要内容包括：焙烤食品原料的主要成分和特性及在焙烤食品中的功能和应用；典型焙烤食品如面包、饼干、糕点的加工工艺以及各加工单元的科学原理；焙烤食品在加工和储运过程中的品质变化，以及这些变化对食品色、香、味、质构、营养和储藏性的影响。同时本书为相关技术人员从事焙烤食品加工、保藏和新产品研发提供了较宽广的理论指导，也为相关人员了解焙烤食品方面的新理论、新技术和新方法提供了重要的参考。
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Windows核心编程(第5版 中文限量版)
¥186.9(7.3折)定价:¥256.0《Windows核心编程（第5版 中文限量版）》是一本经典的Windows核心编程指南，从第1版到第5版，引领着数十万程序员走入Windows开发阵营，培养了大批精英。 作为Windows开发人员的推荐参考，《Windows核心编程（第5版 中文限量版）》是为打算理解Windows的C和C++程序员精心设计的。第5版全面覆盖Windows XP，Windows Vista和Windows Server 2008中的170个新增函数和W
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电池管理系统:等效电路模型
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书专注于电力能源管理分支领域电池管理方向，从电池管理系统的主要目的出发，提供了应用等效电路模型解决电池管理和控制中问题的多种方法，重点研究了如何通过简单的电压、电流、温度测量来估计电池内部状态，以及如何控制电池的运行从而在寿命和性能之间达到最佳的平衡。本书主要内容包括：电池管理系统的设计要求、电池组的建模方法、电池状态的估计方法、电池组的均衡方法以及电池组的最优控制方法...
