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    缙云烧饼制作技艺

    李 虹等编著  /  2024-05-01  /  浙江古籍出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    缙云烧饼的出现与缙云悠久的人文历史、深厚的地域文化密不可分。缙云是浙中南重要的人文生态城市，非物质文化遗产资源十分丰厚，黄帝祭典、张山寨七七会、缙云杂剧、缙云婺剧等列入国家级、省级非物质文化遗产名录项目。丰富的农业物产、淳朴的民俗民风推动了餐饮文化朝多品类多样化方向发展。本书为浙江省非物质文化遗产代表作丛书之一，为读者介绍缙云烧饼制作技艺...

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