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关于“李洪祥”检索到 共20种现货商品
出版社：
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配制酒加工技术与配方
¥28.9(7.6折)定价:¥38.0《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用，以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方案例。每个品种包括原料配方、制作工具和设备、制作过程、风味特点等。内容详实，可操作性强。《配制酒加工技术与配方》可供配制酒相关生产企业、调酒师以及配制酒爱好者阅读...
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趣学金融
¥13.6(3.4折)定价:¥40.0李洪祥、张屹、史亮主编的《趣学金融》是一本 富有生活乐趣、充满趣味的儿童读本。本书根据概念 主题式综合实践活动课程的教学原则，引入学习事件 、创设情境，引导小学生主动积极地参与学习金融的 事件过程，帮助他们形成关于金融本质的感性经验...
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交通工程实施设计
¥29.3(7.7折)定价:¥38.0孟祥海和李洪萍主编的《交通工程设施设计》是面向高等院校交通工程专业和交通运输工程专业本科生编写的教材，在吸收、总结国内外交通工程设施研究成果的基础上，系统地介绍了交通工程设施设计的基本理论和基本方法。主要内容包括交通安全设施、道路交通标志与标线、静态交通设施、道路收费与服务设施、道路照明设施、城市道路无障碍设施、机电系统设计、道路绿化及景观、案例、交通工程设施研究进展等。另外，给出了交通工程设施名词中英文对照。 《交通工程设施设
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网站建设与管理案例教程-(第3版)
¥27.4(8.3折)定价:¥33.0《网站建设与管理案例教程(第3版)》以网站建设应用实务为目的，从网站建设与管理的角度，对网站的相关法律法规、域名注册及备案、网站开发技术、网站发布、网站服务器搭建与管理、网站管理、网站的搜索引擎优化、网站运营与推广等方面进行了详细介绍。本书通俗易懂，适合各种层次的网站建设从业人员与管理者学习，既可以作为初学者的入门教材，也可以作为网站建设与管理者的工具书...
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中式面点制作与造型
¥51.0(5.8折)定价:¥88.0本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素，然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实，技术讲解细致。 本书可供职业院校烹饪相关专业师生、中式面点生产企业技术操作人员和对面点感兴趣的普通读者参考...
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21世纪全国高职高专计算机案例型规划教材网站建设与管理案例教程(第3版)/徐洪祥
¥37.4(8.3折)定价:¥45.0本书以网站建设应用实务为目的，从网站建设与管理的角度，对网站的相关法律法规、域名注册及备案、网站开发技术、网站发布、网站服务器搭建与管理、网站管理、网站的搜索引擎优化、网站运营与推广等方面进行了详细介绍。本书通俗易懂，适合各种层次的网站建设从业人员与管理者学习，既可以作为初学者的入门教材，也可以作为网站建设与管理者的工具书...
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家事法研究(2019年卷总第15卷)
¥96.6(7折)定价:¥138.0家事法研究是婚姻法学会会刊。中国法学会婚姻法学研究会2018年会于2018年7月14日至15日，在吉林省长春市召开。会议议题主要围绕民法典婚姻家庭编立法建言献策展开，包括一般规定、结婚制度、夫妻关系的研讨，也包括亲子关系、收养、监护、家事审判等的研讨。本刊以会议很好论文为基础，收录了2018至2019年家事法领域的重要研究成果...
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中式面点加工工艺与配方
¥29.4(6折)定价:¥49.0本书主要介绍中式面点的原辅料、工具设备、面团种类及调制、馅料种类及制作、成型方法、熟制技术、装盘装饰的技巧，以及很多中式面点的具体制作工艺、关键细节和配方。本书可供工厂技术人员、酒店面点师、食品烹饪相关专业学生、业余爱好者参考使用...
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新潮盘饰造型
¥29.4(6折)定价:¥49.0盘饰是利用多种手段对菜点进行装饰，可提升菜点的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识，包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配，最后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰，简单易学。 本书适合餐饮行业厨师、烹饪相关专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学...
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果酱画制作精解
¥37.8(6.4折)定价:¥59.0果酱画是用果酱在盛器中描画出各式各样的图案，用来装饰菜点的一种方法。本书首先介绍了果酱画的基本原料、工具、常用技法、调色规律、构图方法、制作步骤等基础知识，然后按照植物类、动物类、其他类的分类，精选了大量常见易学的实例，进行了具体的、详细的制作方法讲解，指导、启发读者的创作思路，使读者能够运用素描、勾勒、涂抹、晕染等技巧制作出精美的果酱画。 本书适合餐饮行业从业人员、烹饪专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学...
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多彩教育系列丛书 :友善用脑让课堂更精彩
¥11.9(3折)定价:¥39.8本书共分为三部分：友善用脑之活动设计、友善用脑之活动组织、友善用脑之活动评价，强调依据学生的学情来确定教学，不但关注学生学习的起点，还强调从学生身心发展规律角度调节学生的学习状态...
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友善用脑让课堂更精彩
¥12.9(3.4折)定价:¥38.0本书共分为三部分：友善用脑之活动设计、友善用脑之活动组织、友善用脑之活动评价，强调依据学生的学情来确定教学，不但关注学生学习的起点，还强调从学生身心发展规律角度调节学生的学习状态...
