食品高新技术

本书依据高等院校食品类专业的教学内容和课程体系要求编写。重点阐述了食品超微粉碎及微胶囊技术、食品膨化与挤压技术、食品分离技术、食品杀菌新技术、食品干燥技术、食品贮藏保鲜技术、无菌包装技术、食品生物技术的原理和特点以及在食品工业中的应用。本教材具有原理阐述清晰，实例简明扼要，力求理论与实际有机结合的特点。 本教材既可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全和生物工程等专业的教材，也可作为科研工作者和食品类行业专业人员的参考书...

计算机网络项目教程

根据高职高专教育的培养目标、特点和要求，本书在内容上遵循“宽、新、浅、实”的原则，较全面地介绍了计算机网络的基础知识和基本技术。全书内容包括认识计算机网络、计算机与局域网的连接、小型局域网的组建、小型企业网的组建、网络操作系统的基本配置、internet的接入、应用服务器的安装与配置、计算机网络安全防护。 　　本书内容丰富，条理清晰，难度适中，理论结合实际，讲解深入浅出，循序渐进，通俗易懂，附有大量的图形、表格、实例和习题。

财务软件应用

金蝶国际软件集团有限公司(www．kingdee．tom)是香港主板上市公司(股票代码0268)、中国软件产业的领导厂商、亚太地区管理软件龙头企业。金蝶公司为超过80万家企业和政府组织提供了管理咨询和信息化服务。金蝶k／3erp产品连续6年被idc评为中国中小企业erp市场占有率第一名。 金蝶k／3erp系统集财务管理、供应链管理、生产制造管理、供应商及客户关系管理、分销管理、人力资源管理为一体，以成本管理为目标、以计划

电力系统自动装置-第2版

全书共分为七章，主要内容包括同步发电机的自动并列、同步发电机的励磁自动控制系统、电力系统频率及有功功率的自动调节、电力系统自动化技术概论、输电线路的自动重合闸装置、电力系统低频自动减负荷及其他安全自动装置，同时在相应章节增加计算机仿真的内容，并且每章后附有复习思考题...

信息安全工程与实践

1.国家十三五重点出版规划 2.信息安全工程目前广受重视，但相关的图书较少，本书作者长期从事安全工程开发，*后一章讲述当前的热门技术案例，具有与其他图书不同的特色...

光伏组件制造技术

本书介绍了晶体硅太阳能电池的基础知识、工作原理及制造工艺等, 并对晶体硅太阳能电池、光伏组件来科检验及常规试验操作、车间管理、组件原材料相关知识及相关设备做了简要介绍...

中华很好传统文化教育丛书唐诗宋词选讲

唐诗宋词作为中国古典诗歌的代表，标志着诗、词的全盛时期，是我国传统文化遗产中很值得自豪的瑰宝。作为大学公选课教材，本选题旨在为学生提供一个了解唐诗宋词的简明文本，帮助学生了解唐诗宋词的经典作家作品，以提高当代大学生的人文素养以及阅读、鉴赏和表达能力。 本选题以作品赏析为主，按诗词的表现主题进行分类讲授，大致分为十讲，每讲选取五六篇代表性的诗词作品，由导言、作品、注释、品读等几部分组成，在作品鉴赏的同时，兼顾文学史与诗歌常识的学习。每讲

急重症护理:临床案例版

本书包括院前急救、院内急诊救护、院内重症监护三个教学项目, 共十七个学习任务。重点是心肺复苏、创伤急救技术、循环与呼吸功能的监测...

中国矿业立法理论与实务

本书以《矿产资源法》和国务院相关管理条例为主线, 兼顾矿业权理论研究和司法实务。既整理阐述矿产资源法的基础理论, 分析澄清理论争议, 对矿产资源法的修改提出建议, 推动矿产资源的立法。同时又简明扼要精准地对现行矿产资源法律法规和条例进行全面解析, 并选取最具代表...

作物品种选育、测试与推广信息技术

本书精选了部分发表的论文, 从8个方面梳理了相关农产业的研究。其内容包括玉米分子设计育种、作物品种表型多环境测试、作物品种通量表型测试、种子身份快速无损检测、玉米种植环境认知与精细区别等...

软件外包行业英语读写教程

近年来，我国软件外包行业取得了蓬勃发展，对既懂英语又懂技术的高层次复合型人才有更加迫切的需求。培养大批具有较强英语理解和沟通能力的从业者是加快软件外包行业与国际接轨进程的重要条件。《软件外包行业英语读写教程》一书将帮助计算机软件相关专业的学生及IT从业者熟悉和掌握更多的专业英语词汇与表达，提高软件外包行业的英语阅读水平与在实际工作中的写作技能。 本教材呈现了软件外包行业的完整流程，涉及外包各个工作环节的信息。每个单元的主题介绍部分用精

管理会计

本书打破以知识的内在完整与逻辑关系为主线的教学模式，设计出以模拟企业经营工作步骤为主线，以工作任务驱动为载体，以实际工作过程来选取、序化教学内容的《管理会计》教材，总体设计上是通过企业管理会计活动，以提高管理专业技能为主线，以职业能力培养为核心，以职业岗位工作任务为驱动，参照ERP企业模拟经营沙盘训练形式，将ERP沙盘模拟经营中应用到的管理会计知识财务预测、财务决策、财务预算、财务控制、财务评价融入每一个教学项目中，做为教学重点，难点

Flash动画实例教程

本书主要内容包括Flash动画的特点、Flash的绘图功能、Flash动画的创建方法、Flash多媒体的应用技术、Flash ActionScript应用基础、Flash动画的领域应用。书中实例内容丰富、技术先进、涵盖面广，涉及网站建设、多媒体课件、情节动画短片、网络广告动画、音乐动画（MV）等诸多领域，使读者真正做到学以致用，充分体现工学结合的高职教育特点。为了及时体现Adobe Flash进军手机市场的发展动向，还介绍了Flash

广告学-赠送电子课件

本教材分为四编共14章，第一编，广告基础与简史；第二编，广告市场与管理；第三编，广告实务与评测；第四编，网络传播下的广告创新。内容涵盖广告概述、广告简史、广告基础理论、广告市场与广告环境、广告受众、广告组织、广告经营与管理、广告调查、广告策划、广告创意与表现、广告媒体、广告效果测定、广告观念创新、广告营销创新等。在一些提法上与市场、消费者、媒体的衍变相衔接，体系上力求科学，观点上力求鲜明，结构上力求完整，内容上力求新颖。 本书适用于广

在和文化中生发超越的力量-北京市羊坊店中心小学的奥林匹克教育之路

本书主要记叙了作者任羊坊店中心小学校长后，从“人和兴校，常规提质”入手，以思想引领、行为引领、目标引领，努力营造“和”文化的大气场，建立了共研共备的研究机制，形成教师学习研究的共同体。在“UDS合作发展共同体项目”的伴飞引领下，带领学校全体师生，以创新和发展“奥林匹克教育”内涵为切入点，将奥林匹克精髓渗透到德育、智育、体育、美育的发展中，创建了“奥林匹克教育理念体系”和 “奥林匹克教育活动体系”，形成了以“奥林匹克教育”为特色的办学模

酒店会议策划与服务

《酒店会议策划与服务/国家骨干高职院校旅游类规划教材》定位于会展产业发展人才需求数量更多更广的高职高专教育层次，是在对会展职业教育的培养目标、人才规格、教育特色等方面的把握和对会展职业教育理解以及对发达国家会展职业教育的借鉴基础上编写而成的。其意义将不仅仅局限在高职高专教学过程本身，而且还会产生一定的牵动和示范效应，对高职高专会展策划与管理专业的健康发展产生积极的推动作用...

食品工厂机械装备

《食品工厂机械装备/“十三五”普通高等教育规划教材》分食品通用设备、食品包装机械、食品辅助设备与生产线三篇。　　《食品工厂机械装备/“十三五”普通高等教育规划教材》的基础资料来源于企业，基本展现了我国包装和食品机械装备制造业的实际情况和优势产品。重点进行了设备的系统分类、名词术语的定义、原理结构的介绍，以及设备选型基本原则的界定等。内容全面，丰富实用。　　《食品工厂机械装备/“十三五”普通高等教育规划教材》适合高等院校食品科学与工

森林环境

李冬编著的《森林环境》是为适应辽宁林业职业技术学院教学改革，配合林业技术专业《森林环境》项目化教学而编写的配套教材。 本教材在充分调研的基础上，按林木成长过程、学生认知规律和职业成长规律序化教学项目，设计了基本技能和综合应用两个训练模块，其中基本技能包括森林结构观测、气候因子观测、土壤因子测定3个项目，包含12个训练任务；综合应用包括造林地环境观测和森林环境调查与分析2个项目，包含6个训练任务。训练项目由单一到综合，由简单到

2015陕西职业教育发展报告

本书上篇为陕西职业教育适合发展报告: 主要结合调研数据, 总结陕西职业教育发展取得的成绩, 全面分析当前职业教育改革发展面临的新挑战与新问题, 并提出陕西职业教育发展的新方略。中篇为陕西职业教育专题报告, 由三个专题调研报告组成 ; 下篇为实践案例, 内容包括: 有关市、县政府部门推动职业教育发展的案例, 有关职业院校改革与发展时间案例等...

矿业权司法解释案例疏议

1. 本书是针对刚公布的《很高人民法院关于审理矿业权纠纷案件适用法律若干问题的解释》（2017年7月27日施行）*时间推出的一本实务性图书。2. 作者为很高人民法院《关于审理涉矿民事纠纷案件适用法律若干问题的意见》研讨会的主要咨询专家，所以本书极具专业性。3. 理论意义：目前国内尚没有学者全面而系统地研究涉及矿业权纠纷的案例，本书弥补了这一空白。4. 实践意义：本书对涉矿法律法规与相关民事法规和行政法规衔接，矿政部门与司法部门权限划分

中东黄皮书(2017-2018)中东发展报告NO.20

本书是在中国社会科学院西亚非洲研究所副所长李新烽研究员的主持下，由西亚非洲研究所的研究人员以及有关单位作者共同完成的年度发展报告，自1997年抢先发售以来已经出版20期。本年度的主题报告是“大国在中东博弈进入新常态”。除了大事记外，共有文章18篇。主要文章有： 的中东政策及其未来走向，俄罗斯的中东外交，欧盟的中东政策，印度与中东关系，以及中东地区经济、社会、政治发展的单篇报告...

推销与商务谈判

《推销与商务谈判（第3版）》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是新世纪高职高专教材编审委员会组编的市场营销类课程规划教材之一。　　互联网（特别是移动互联网）的发展，不仅改变了教学的环境，也给人们的学习带来了极大的便利，只要有手机、平板电脑等移动终端，就可以通过微博、微信、微课堂等丰富的网络平台随时随地进行自主学习和交流。信息化的教学需要信息化的教材，为了适应变化，本教材在保留上一版特色的基础上，从以下几方面进行了修订：　　1.更

分析化学(第二版)(谢美红)

《分析化学》介绍了分析化学的相关知识，主要内容有绪论、误差与分析数据处理、滴定分析常用仪器及基本操作、酸碱滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、电位法和永停滴定法、紫外—可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法和色谱分析法等。书中集中设计编写了三十个操作技能项目，以便训练和提高学生的实践操作技能。书末附有达标测评参考答案和附录，以便自学查阅...

工程流体力学/武桂芝/十三五普通高等教育本科规划教材

本书是“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共有11章。包括概论，流体静力学，流体运动学，理想流体动力学和平面势流，实际流体动力学基础，流动阻力和能量损失，孔口管嘴管路流动，因次分析和相似原理，气体射流，边界层理论基础和绕流运动，一元气体动力学基础。书末附有习题参考答案...

食品标准与法规/李冬霞

《食品标准与法规》以食品标准和食品法律法规为主线，根据2018年修正版《中华人民共和国食品安全法》，对食品标准基础知识、我国食品标准体系、食品法律法规基础知识、《食品安全法》及其配套法规、我国其他食品相关法规、靠前及部分发达国家食品标准与法规、食品产品认证以及食品标准与法规文献检索等内容进行了全面、系统的介绍。另外，为了加强对理论知识的理解和应用，还在很后增加了实训章节，以方便读者进行实际操作训练。本书配有电子课件，可从www.cip

建设工程管理概论

本书共分9章, 主要内容包括: 工程与工程管理、工程系统观的建立、工程管理的过程与职能、工程管理的核心知识与能力、工程建设法律法规体系与管理制度、可持续工程管理的社会责任与价值观、工程管理人才教育与职业资格、工程管理面向的主要领域、工程建设发展趋势...

聚甲氧基二甲醚

本书简要介绍了聚甲氧基二甲醚的理化性质、主要用途、发展前景，重点阐述了聚甲氧基二甲醚的合成路线、合成机理、催化方法、合成反应热力学和动力学，并详细介绍了聚甲氧基二甲醚的合成工艺和典型生产案例，对我国煤化工工业在广度和深度上延伸发展有很大的促进作用，实用性强。 本书涵盖很近几年国内外对聚甲氧基二甲醚的研究成果，体现从理论到工业化过程中的新技术，可供聚甲氧基二甲醚相关企业、研究院所的人员使用，同时可供化工等相关专业的师生参考...

商务经济学

互联网时代，经济社会发展日新月异。本书重点介绍新兴商务背景下企业运营的经济环境对企业经营活动的影响和企业决策过程中经济分析方法的运用，同时也对新兴的商务现象进行了诠释。全书共分三部分:第一部分重点分析企业内外部商务环境;第二部分围绕企业的商务决策分析展开，包括企业的价格决策及品牌战略决策;第三部分的重点是魏朱商业模式理论，同时也对上海商业新业态进行了多角度分析，并对商务经济的新发展进行了展望...

中德双元培育老年护理人才探索与实践

本书共六章, 内容包括: 行动领域、学习领域和学习情境相关的职业教育和护理教学法基础, 借助影片、参观考察和科学研究来生成学习情境的教学案例, 盘锦职业技术学院针对学习情境的开发与应用, 德国护理职业教育当前面临的挑战, 有关中国护理职业教育的新思考等...

Premiere+After Effects影视编辑与后期制作

本书以Adobe Premiere Pro CC 2018和Adobe After Effects CC 2018软件为平台，以影视项目制作流程为主线，以影视制作职业能力培养为目标，以技能应用为切入点，讲解这两款兄弟软件在影视编辑与特效制作中的典型应用和综合技巧。本书主要内容包括三部分：第一部分是影视编辑，介绍Premiere的影视编辑功能，以视频剪辑为重点，包含视频剪辑、动画与运动特效、转场特效、视频特效、字幕制作、音频编辑及渲染输

清代战争全史:第二卷:西部世纪之战

《西部世纪之战》是“清代战争全史”的第二卷，全书共分为8章，讲述的是康熙、雍正、乾隆年间，清朝历经约一个世纪，先后平定蒙古、新疆、西藏等西部广大领土，实现了中国领土少见大一统的宏大历史。作为一部以战争为主题的历史著作，本书牢牢地把握住这个主题，对于这一个历史时期的重要战事，例如乌兰布通之战、昭莫多之战、清廓战争等，都有着很好精彩的描述。本书对这段17-18世纪的西部战争的讲述，正确地站在中华民族根本利益的高度，充分肯定了战争的正义性，

临床执业医师资格考试核心考点

本书分为基础医学综合、医学人文综合、预防医学综合、临床医学综合 —— 专业综合四部分, 主要内容包括: 解剖学 ; 生物化学 ; 生理学 ; 医学微生物学 ; 医学免疫学 ; 病理学 ; 病理生理学 ; 药理学 ; 医学心理学 ; 医学伦理学 ; 卫生法规等...

广告设计与制作

1．权*指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的系列教材，以引领教学和人才培养。 2．立足课堂，方便一线。为方便一线教学，系列教材注重立足课堂，既有经典的传统专业教材，又有新兴的专业教材，且课件、PPT、挂图等配套元素齐全，融入了新教学理念和教学要求，符合教改主题，以探索、引领人才培养模式，能广泛适应各层次的教学需要。 3．反映改革，凝聚成果。由优秀的院校和老师牵头，带领各地各类院校

中华人民共和国土地管理法适用指南与案例释义:条文疏义·典型案例·适用解析

本书站在《中华人民共和国土地管理法》（以下简称《土地管理法》）理论前沿，逐条对新修订《土地管理法》进行分析，帮助读者更好地认知、了解新修订的《土地管理法》。对《土地管理法》理论知识进行研究和剖析的同时，结合具体案例，为《土地管理法》在司法实践中的新应用提供新的构想。全书兼顾土地管理法相关研究和司法实务，坚持运用传统民法理论来释解条文内容，并结合精心选编的案例进行佐证，从而既精准又简明扼要地对新出台的《土地管理法》进行全面解析...

市场营销

本书为适应我国应用型高等教育市场营销课程教学需要，打破传统营销思维定式，运用互联网思维对市场营销基本理论体系和内容进行编排，涵盖了市场营销和市场营销学的基本知识、市场营销环境分析、消费者分析、竞争者分析、市场调查与预测、目标市场的选择和市场定位、市场营销组合策略和市场营销新观念等一般营销规律和原理。与此同时，在案例的选择中，从在美国上市创造了历史性的IPO纪录的阿里巴巴到拥有QQ、微信两大法宝却依然坚持创新的腾讯，从在智能手机市场上异

立体构成

本书主要讲述了有关立体构成的概念、发展、形态、形式美法则、形式基础训练以及立体构成在设计中的应用等方面的知识, 体现了立体构成在艺术设计教学中的重要性...

WPS Office 2019应用及计算机基础(一级考试·微课视频版)

《WPS Office 2019应用及计算机基础（一级考试·微课视频版）》是北京金山办公软件股份有限公司的推荐教材，也是编者多年一线教学经验的结晶。全书共9个项目，项目1~项目7分别讲解计算机基础知识、操作系统、计算机网络及安全、WPS文字应用、WPS表格应用、WPS演示文稿，项目8讲解WPS不错应用，项目9对全国计算机等级考试一级“计算机基础及WPS Office应用”考试大纲进行解读，并提供三套全真考试试题及详细解析。 本书面向

新一代空中交通管理系统

通信、导航、监视系统和自动化的空中交通管理系统是空中交通管制工作的重要保障，是保证飞行正常、安全的重要手段。随着新航行系统的逐步实施和新一代航空运输系统的提出，各种新技术得到了广泛应用，逐渐形成了新一代空中交通管理系统。新一代空中交通管理系统是国家实施空域管理、保障飞行安全、实现航空高效和有序运行的核心系统。本书稿主要介绍了新航行系统发展的民航地空数据链通信系统、全球卫星导航系统、监视系统的新技术，详细阐述了各类新技术的工作原理、功能

贵州省福泉市气象灾害风险评估与区划报告

本书展示了福泉市及所辖乡(镇、街道)1978-2020年暴雨、干旱、高温、低温、大风、冰雹、雷电和雪灾8种气象灾害的风险普查成果。通过对福泉市8种气象灾害的致灾因子特征分析，应用致灾危险性评估和灾害风险评估技术方法，结合福泉市生产总值(GDP)、人口、小麦、玉米、水稻的承灾体数据，得到福泉市8个单灾种气象灾害以及8个灾种综合气象灾害的致灾危险性等级划分区划成果及灾害风险等级划分评估成果；并针对不同灾种提出了不同的防灾减灾建议...

高职高考提分宝典·语文

本图书反映《中等职业学校语文课程标准》的教学要求，根据语文高职高考主观题的考点特点编写，做到知识点总结科学合理，涵盖课程基础知识。全书共分为七章，每章都由考纲分析命题分析知识梳理提分技巧真题分析模拟演练等板块组成，从知识点讲解到真题讲解，让学生掌握考点，并从题目中得到巩固。本书重点指导学生在高职高考语文主观题中的做题方法和提分技巧，使学生能够掌握课程所涵盖的基础知识，并设置了综合复习题，注重学生综合能力的培养。本书适用于中等职业学生在

建设工程招投标与合同管理

本书本书突破了已有相关教材的知识框架，注重理论与实践相结合。内容丰富，案例详实，并附有多种类型的习题供读者选用。同时，为方便读者了解招标投标相关的法律法规，以及可以更好地掌握工程招投标与合同管理的相关知识，我们还整理了有关的法律法规、相关案例、模拟试题以及书中的案例和习题答案...

化工原理实验(李冬光)

全书共分7章，内容包括实验参数的测量技术、实验误差的估算与分析、实验数据处理、实验设计、化工原理基本实验、化工原理演示实验等内容，强调在实验过程中培养学生的实验设计、实验实施和数据处理方面的能力，进而提高学生的创新能力。 《化工原理实验》可作为普通高等学校化工及相关专业学生化工原理实验课程的实验教材或教学参考书...

非洲地区发展报告(2020~2021)

本书以重点与热点问题为纲、区域与国别发展为目，重点关注新冠肺炎疫情出现后非洲政治、经济、社会、民生、人文、安全、国际关系等方面出现的近期新变化，以及非洲国家应对这些变化的举措和中非双方在新形势下的合作情况。报告涉及非洲安全局势、债务情况、大陆自贸区建设进程、数字经济发展状况、尼罗河流域水资源争议、西非统一货币进程等问题，以及南非、尼日利亚、南苏丹、津巴布韦、利比亚等重点、热点国别的相关问题...

贵州省遵义市气象灾害风险评估与区划报告

本书展示了遵义市及所辖县(市、区)1978-2020年暴雨、干旱、高温、低温、大风、冰雹、雷电和雪灾8种气象灾害的风险普查成果。通过对遵义市8种气象灾害的致灾因子特征分析，应用致灾危险性评估和灾害风险评估技术方法结合遵义市生产总值(GDP)、人口、小麦、玉米、水稻的承灾体数据，得到遵义市8个单灾种气象灾害以及8个灾种综合气象灾害的致灾危险性等级划分区划成果及灾害风险等级划分评估成果；并针对不同灾种提出了不同的防灾减灾建议...

花坛植物识别与应用

本书中除了花坛植物的综述基础知识外，各论则按花坛植物生活型分类系统排列，以种为基本单元，对观赏价值较高的变种、栽培品种拟在种后适当介绍。每种植物除图片外，还配有300-400字的内容介绍，主要包括形态特征、生态习性、繁殖方法、鉴赏应用、花卉文化等...

物权法案例重述

流体力学基础实验

本书主要内容包括流体力学实验基础知识，伯努利能量方程、雷诺实验、局部水头损失、沿程水头损失、毕托管测量流速、动量定理等基础测量项目，以及流态演示、紊动机理、水面曲线、水击等演示实验...

市政工程施工与项目管控

本书共十二章, 主要内容包括: 路基施工技术、垫层及基层施工技术、沥青面层施工技术、水泥混凝土面层施工技术、管道工程施工技术、城市管理理论与实践、城市公共服务管理、城市社会管理、施工组织设计概述与原理、施工现场安全管理、市政工程项目施工管理、市政工程竣工验收...