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关于“朱运平”检索到 共2种现货商品
出版社：
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
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山药加工综合利用技术
¥33.0(5.5折)定价:¥60.0《山药加工综合利用技术》系统介绍了有关山药淀粉、山药非淀粉多糖、山药蛋白、山药其他功能性成分相关加工技术及山药制品加工技术。该书在编写过程中参考了国内外大量的研究资料，并对作者朱运平在山药加工方面多年开展的研究工作及已发表的研究论文进行总结，得到系列具有原创性的技术成果和结论。为了增加该书的实用性，在介绍具体内容时运用了大量的图、表进行说明，同时穿插了基本的理论和知识。 《山药加工综合利用技术》适宜作为有关食品专业大专院校师生的
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我国战略性新兴产业环境效率研究
¥38.2(4.9折)定价:¥78.0中共十九大报告明确指出，推动经济高质量发展转型将是中国经济未来发展的主要途径。因此，大力发展战略性新兴产业，实现新产业孕育新发展动能，从而促进经济转型和高质量增长，已经成为当前国内学术界、各地方政府和企业的共识。 《我国战略性新兴产业环境效率研究》具体内容体现在：①运用基于DEA的SBM方向性距离函数综合分析我国战略性新兴产业的环境效率、技术效率动态变化趋势、空间分布特征。②运用GML指数分析模型，基于环境约束条件下的战略性新兴
