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生化工程与设备-第2版
¥27.2(8.5折)定价:¥32.0《生化工程与设备（第2版）》是高等学校教材《生化T程与设备》的第2版，适用学时为28～36学时。 考虑到化工类及相关专业学生对化工基础知识和化工单元操作的理论学习已经有了基础，因此《生化工程与设备（第2版）》不再对基础理论作过多的篇幅介绍，注重工程实际应用。 全书共有6章：固体原料的输送与粉碎、原料的蒸煮与糖化、工业培养基的配制与灭菌、空气处理工艺和设备、生化反应器和产物分离及提取设备。 《生化工程与设备（第2版）》主要作为
