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中外物理学精品书系-理论物理基础
¥55.3(7折)定价:¥79.0《理论物理基础》简明扼要地阐述了理论物理的重要概念、规律、原理和方法,选材精当适用、互相贯通,构成比较系统全面的基础。全书始终坚持贯彻由实践到理论的历史的发展的观点。特别强调联系实际时要充分注意到理论物理的统一的与近似的特点,它反映物质世界的统一性与一定时期理论认识上一定程度的近似性;而变分原理或极值原理与微扰理论则成为理论物理的重要方法。 全书共分14章,内容包括:牛顿力学,麦克斯韦吨磁理论,洛伦兹电子论,狭义相对论,气体动
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新东方 美国硕博研究生申请指南
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马铃薯淀粉加工工艺与检测技术
¥16.0(3.2折)定价:¥50.0本书共分为七章, 其主要内容包括: 马铃薯概述 ; 淀粉的结构与理化性质 ; 马铃薯淀粉加工工艺 ; 马铃薯淀粉加工废水、废渣处理与综合利用 ; 马铃薯变性淀粉加工工艺 ; 马铃薯淀粉检测技术等...