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关于“张观发”检索到   共2种现货商品
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  • 生态文明建设与食品安全

    张观发  /  2019-04-01  /  华中科技大学出版社
    ¥26.6(3.5折)定价:¥76.0

    书稿对生态环保理论、法律制度和生态食品三个部分进行了阐述,分析了生态文明建设、全民健康战略和食品安全三者间的关系,得出了食品安全也是生态文明建设的科学结论,并论述了在新时代背景下做好食品安全工作的重要性。书稿还简要论述了安全食品、保健食品、功能性食品、生态食品、食品添加剂、食品包装材料及其他食品调味品饮品的概念、分类及安全管理内容。可作为高等职业学校、大专院校、食品安全研究和食品安全监督部门的培训教材...

  • 食品安全培训教程

    张观发主编  /  2017-04-01  /  河南科学技术出版社
    ¥43.2(7.2折)定价:¥60.0

    本书分三大部分: 绪论从国家发展战略地位的高度出发, 概要阐述了科学膳食与全民健康的关系以及食品安全的重要性 ; 上篇简要介绍食品安全基本知识 ; 下篇系统介绍食品安全相关的法律、法规及各项条例制度。书中有国家颁发实施的《食品安全法》条文, 也有作者学习、研究食品安全法的心得、体会...

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