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  • 茶学入门

    茶学入门

    屠幼英  /  2014-04-01  /  浙江大学出版社
    ¥23.4(7.8折)定价:¥30.0

    辨识名茶、欣赏茶艺、感悟茶道 　　科学饮茶、以茶养生 　　一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 　　——唐代诗人卢仝《七碗茶诗》 　　当您准备要泡一壶好茶之时，备水、备茶、备具，这些静心工作均会让自己烦躁的心得到平复，尤其在冲泡茶叶时，那一缕缕茶香马上就能令人产生幸福的感觉和沉醉其中；而当和大家一起分享那杯用心泡出的茶

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  • 茶与健康

    茶与健康

    屠幼英  /  2021-06-01  /  浙江大学出版社
    ¥53.0(7.8折)定价:¥68.0

    从20世纪60年代起，茶学这个沉淀了五千年人类实践结果的领域，迎来了自然科学理论的探秘时代。现今可谓是茶的时代，人们对于健康生活的要求越来越迫切，于是怎样用科学理论指导日常健康生活方式也日益受到重视。所以，系统介绍茶与营养、茶与健康的关系已经是时代的需要。本书主要从人类的健康与营养，茶树的功能性成分，茶树功能成分对常见疾病的预防作用，茶产品与生活和科学饮茶实例与理论五个方面介绍。内容集中了茶学专业的主要研究结果，可对爱茶和关注茶的人群

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