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关于“孙勇兴”检索到 共11种现货商品
出版社：
- 人民邮电出版社(6)
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- 广东经济出版社(2)
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餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)
¥43.7(7.3折)定价:¥59.8在竞争日益激烈的餐饮行业中，餐饮企业要想持续经营、长期赢利，须不断优化经营模式和营销方式，在严格把控食品质量的同时为顾客提供优质的餐饮服务。 《餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）》正是关于如何提高餐饮企业的服务质量的。书中介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务等内容。本书采用“书+课”的形式，不仅针对各种服
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餐饮服务业规范化管理速查实用百科
¥56.2(7.2折)定价:¥78.0薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理文件，以此为餐饮服务业各级管理人员提供操作指南和借鉴，是餐饮服务业各级管理人员的行动指南...
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酒店管理与服务实操应用全案-图文版
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0本书系“企业管理培训必读”丛书之一，从怎样避免酒店管理的不规范、怎样规范酒店管理组织架构、怎样规范酒店管理流程、怎样进行酒店专项管理等四个方面，全面阐述酒店管理的各个细节。本书系统全面，针对性、实用性强，板块设置合理，语言简练通俗，作为普及性读本较适合员工培训...
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餐饮开店全程运作实战手册
¥20.9(3.8折)定价:¥55.0案例分析 经典范本 拓展阅读=实用性 可操作性 餐饮老板手把手教你开店 从行业入门到旺铺经营 从开店选址到店铺管理 了解餐饮开店需做哪些准备 零基础创业也可以很简单...
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餐饮业餐饮业外卖管理一本通
¥48.3(7折)定价:¥69.0随着时代的不断发展，餐饮外卖市场增速迅猛，发展前景广阔。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利也并非易事。 《餐饮业外卖管理一本通》从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评
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餐厅员工服务细节1+1培训手册
¥41.9(7折)定价:¥59.9本书通过实景图片和操作规范, 从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面, 对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析, 尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景, 介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容, 让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化...
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餐饮服务员专题培训手册
¥23.0(7.2折)定价:¥32.0《丛书：餐饮服务员专题培训手册》主要以餐饮服务基础知识、餐饮服务日常礼仪、餐饮基本操作技能、餐饮菜品销售技能、餐饮服务应急技能、餐饮服务常用英语六个专题对餐饮服务员进行系统培训...
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餐厅经营管理从入门到精通
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0《餐厅经营管理从入门到精通》一书旨在帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利，并且在激烈的市场竞争中屹立不倒！ 1.作为餐厅经营的新手，必须要学： （1）从事餐饮工作的基础知识。 （2）经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。 2.《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径。 3.《餐厅经营管理从入门到精通》一书，内容超实用，文字超精练！图表众多，拿来即用
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餐饮企业采购控制1+1实战手册
¥43.1(7.2折)定价:¥59.9本书从餐饮企业采购部门管理、食品原料采购控制、酒水采购控制、其他物资采购控制、采购谈判管理、供应商管理、采购安全控制、验收作业控制、库存作业控制九个方面, 对餐饮企业的采购管理工作进行了细致的讲解与分析...
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餐饮企业新营销1+1实战手册
¥43.1(7.2折)定价:¥59.9本书从餐饮企业广告营销、网络营销、店内营销、活动促销和品牌营销五个方面, 对餐饮企业的营销管理工作进行了细致的讲解与分析。尤其是结合“互联网+”“大数据”和“新零售”等时代背景, 重点介绍了微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等内容, 让智能营销成为了“新餐饮”的重要推手...
