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食品安全100问:Ⅱ
¥17.9(5.6折)定价:¥32.0本书从中筛选出关注度比较高的100个问题, 组织专家针对这100个问题进行回答。食品安全专家从百姓视角出发, 以通俗易懂的语言为读者解答食品安全领域受关注的问题。解释通俗易懂, 科学态度严谨求实, 便于普通大众理解和掌握。是全面、科学的食品安全指导用书...
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国际风险评估机构纵览
¥35.0(7折)定价:¥50.0《国际风险评估机构纵览》借助网络资源、学术交流、科学文献以及专家咨询等手段,系统收集和整理了国内外食品安全风险评估组织和机构的相关资料,从机构设置、法律依据、主要职责、内部运行程序、外部合作机制等多个方面,全面介绍国际性、区域性、国家层面和地区层面风险评估组织/机构的基本概况和主要特点...
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食品安全国家标准体系建设蓝皮书
¥46.4(8折)定价:¥58.0本书全面回顾《中华人民共和国食品安全法》 (2009) 颁布实施以来我国食品安全国家标准体系的建设情况, 重点介绍标准制度建设、标准覆盖面和标准体系构成等重要进展, 全面评价标准体系建设成效。同时, 在总结阶段性经验的基础上, 本书结合目前食品安全标准工作面临的标准科学基础薄弱、适应新发展阶段不足、部门协调机制不畅等几大挑战, 对下一阶段工作进行展望, 为“十四五”期间食品安全风险管理的谋篇布局提供借鉴...