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- 中国质检出版社(2)
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食品安全100问
¥10.7(4.3折)定价:¥24.8《食品安全100问》一书由中国人口出版社策划,特邀国家食品安全风险评估中心专家团队撰写。食品安全专家从百姓视角出发,以通俗易懂的语言为读者解答食品安全领域最受关注的问题。全书分为食品安全基本知识和分类食品安全注意事项两大部分。前者为读者详解食品安全领域常识,如常见的食物中毒有哪些,预防食源性疾病的五大方法是什么,食品添加剂为我们的生活带来了什么;后者将食物分类,如禽肉类、海鲜类、果蔬类、菌菇类、米面类等,每类食品给出专业的消费指导。全
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1分钟读懂营养标签
¥23.4(7.3折)定价:¥32.0国家食品安全风险评估中心的食品营养标签标准专家,是最权威的营养标签问题专家团队。本书以逐级递进的形式,一步步带您了解如何快速读懂食品的营养标...
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国家食品安全风险评估中心年鉴(2018卷)
¥34.3(7折)定价:¥49.0本书根据国家食品安全风险评估中心的主要业务, 把食品安全标准、风险监测、风险交流、风险评估、523项目、重点实验室、信息化建设等几个主要业务领域在2018年的工作动态、研究进展等收录在册...
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国家食品安全风险评估中心年鉴(2017卷)
¥33.6(7折)定价:¥48.0本年鉴是按年度连续出版的资料性工具书, 全面、系统、准确地汇辑了2017年度国家食品安全风险评估中心的重要时事、文献和统计资料。年鉴集年表、图录、索引、文摘、表谱、统计资料、指南于一身, 具有资料权威、反应及时、连续出版、功能齐全的特点...