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关于“周雅斌”检索到   共2种现货商品
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  • 计算机网络

    ¥25.2(6折)定价:¥42.0

    徐雅斌、周维真、施运梅编著的《计算机网络》是作者在多年从事教学和科研的基础上,结合所积累的理论与实践知识和当前主流的技术与成果,对计算机网络的有关内容进行归纳和梳理后形成的。   《计算机网络》共计20章。前5章主要介绍网络基础知识,其中,第1章为绪论;第2~5章分别阐述数据编码、检错与纠错、流量控制与差错控制、交换技术;第6~8章分别讲述有线局域网、无线局域网和广域网三种不同的物理网络;第9章讲述互联网接人技术;第10~14

  • 食品雕刻

    周雅斌  /  2019-04-01  /  清华大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    《食品雕刻》是根据现代职业教育要求,以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标,经过多名烹饪名师指导编写而成。  《食品雕刻》深入浅出、循序渐进,将雕刻步骤以图片的形式一一展现,使学生易懂、易学。  《食品雕刻》内容分为雕刻理论篇、雕刻基础篇、雕刻提升篇、雕刻创新篇、雕刻精品篇和泡沫原料的雕刻欣赏篇。  《食品雕刻》可作为中等职业学校烹饪专业的食品雕刻课程教材,也可以作为广大读者学习食品雕刻的参考资料...

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