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关于“吴青华”检索到   共8种现货商品
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  • 食品感官评定

    ¥25.3(5.5折)定价:¥46.0

    《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科,有着其它检测方法无法比拟的优点,在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基础,感官检验的组织,常用的感官检验方法(差别试验、分级试验、排列试验、分析或描述试验)以及感官分析在食品加工及质量控制中的应用等主要内容。通过本课程的学习使学生掌握食品感官评定的基本知识和常用的评定、分析方法,掌握感官品评的统计与报告技能,明确感官品评在食品生产质量控制中的重要

  • 输电系统概率规划

    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    从事电力工程规划的工程人员和科研人员,以及电气工程专业的高年级本科生...

  • 韭菜常见病虫害诊断与防控技术手册

    ¥16.2(5.6折)定价:¥29.0

    本书是一本实用技术较强的著作, 主要介绍韭菜常见病虫害诊断与防控技术。书中内容包括病虫害种类名称、形态特征、发生规律与生物学特性 (或流行规律与侵染循环) 、为害 (或发病) 症状和具体防治措施, 为韭菜主要病虫害的发生提供理论指导, 为韭菜主要病虫害的防控提供方法支撑, 为其它蔬菜病虫害防控提供技术参考...

  • 服装立体裁剪

    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    本教材的内容共分为六个训练项目,项目一介绍服装立体裁剪基本概念及立体裁剪与平面裁剪的区别,提高学生对服装立体裁剪的认识;项目二介绍服装立体裁剪的技术手法,让学生了解立体裁剪操作的一些特殊装饰技法,增强学生的创意创新意识及审美能力;项目三介绍裙子的立体裁剪,让学生熟悉工具的使用,掌握立体裁剪的操作方法,能完成基础款裙子的立体裁剪,并能进行时尚创意款裙子的立体裁剪;项目四介绍上衣的立体裁剪,让学生掌握衣身省的转移变化及应用,能够完成衬衫及

  • 图解餐桌料理盘饰(餐饮行业职业技能培训教程)

    吴青华  /  2021-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥40.7(8.3折)定价:¥49.0

    本书通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了各类盘饰的制作方法和摆盘技巧,内容包括蔬果原料的选择、基础切雕技法、摆盘装饰、装饰物制作、装饰应用和进阶应用六部分,让读者易学易懂。 本书既适合作为餐饮行业职业技能培训教程,也适合作为专业厨师的参考书...

  • 计算机系统能力培养综合实践(面向系统能力培养大学计算机类专业教材)

    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    计算机系统能力是指能自觉运用系统观理解计算机系统的整体性、关联性、层次性、动态性和开放性,并利用系统化方法掌握计算机软硬件协同工作及相互作用机制的能力。系统能力包括系统分析能力、系统设计能力和系统验证及应用能力3个方面,这3个方面相辅相成,共同构成计算机相关专业本科毕业生的基本能力和专业素养。 本书是为了实现计算机相关专业学生的系统能力培养目标而编写的。本书内容由浅入深,方便读者入门,帮助读者通过实践对计算机专业的理论、技术和

  • 中医英语(本科中医药类/配增值)

    吴青,龚长华  /  2023-06-01  /  人民卫生出版社
    ¥50.2(8.5折)定价:¥59.0

    本书为国家卫生健康委员会“十三五”规划教材。本教材融中医基本内容与当下中医热点问题为一体,涵盖中医概论、中医核心理念、中医诊断与治则、针灸与推拿、中医预防与治疗、中医养生、中医海外发展以及中医从业人员伦理道德素养等话题,介绍中医相关内容,具有一定的系统性和时代特色,能够较好地满足全国各高等中医院校不同专业背景学生的需要。本教材包括8个单元内容,每个单元均主要涵盖四个模块:听说模块、阅读模块、写译模块和反思模块,注重突出中医专业英语特点

  • 电路与电子技术

    吴青华  /  2017-02-01  /  中国电力出版社
    ¥32.2(7折)定价:¥46.0

    本书为电气工程基础双语教材。全书分为电路与电子技术两部分,共11章,主要内容包括概论、电压与电流定律、经典电路分析方法、直流稳态与暂态分析、正弦电路稳态分析、三相电路、二极管、双极型晶体管、场效应晶体管、运算放大器、逻辑电路等。每章均配有相应的课堂讨论环节,给学生提供机会进行学术英语的思维、口语表达及演讲的训练,帮助学生对所学知识活学活用,将理论与生产生活实际结合起来。 在部分章节中加入了与当代工程技术相结合的应用实例分析,阐述电路及

五星书

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