古乐寻幽/吴钊音乐学文集(增订本)

《古乐寻幽——吴钊音乐学文集》是音乐史家吴钊自跨入音乐研究这一学术领域以来的一些学术文章汇集本。这些文章虽是全部学术活动的一部分，但从中可以看出他的学术之路究竟?怎样走过来的。其中有些见解和研究方法，想或许会对人有所启发。为了能看出自己学术研究的大致过程，各文均按发表年代的先后依次排列。文后附录收录了当今海内外有名学者所写有关自己其他著述的评论或序文，还有媒体记者所写的专访、作者简介和主要学术活动的目录，作为参考。本次出版为增订本，增

中国古代乐论选辑

本书辑录了散见于先秦、两汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元、明清等时期各类文献中的有关音乐起源、音乐功能、音乐表演、音乐欣赏等方面的论述...

绝世清音——中国琴与琴乐

本书分为琴器篇，琴谱、琴曲、琴论篇，琴人篇三部分，介绍了古琴制作、传世名琴、奇妙琴谱、著名琴曲、琴道理论、历代琴人、琴艺流派等古琴艺术的整体面貌，以及它的历史与现状...

青岛出版社追味儿:跟着大厨游贵州

本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多，省去了猜读推敲的书生文气，又不失文雅风趣的大家风范...

中国园林立意·创作·表现

作者数十年从事园林的设计工作，曾参与过德国、美国、日本等海外园林工程的设计与营建。本书包括海外营造、园林研究、景观展示、表现图例五部分，收录了作者长期实践之精品。是园林设计、平面设计、规划设计等相关人员理想的参考资料。【读者对象】本书适用于园林、景观、规划设计人员及相关大中专学生。【目录】海外营造；园林研究；立意创作；景观展示；表现图例...

机械制图与CAD

本书为全国电力高等职业教育规划教材。全书共分为九章，主要内容包括制图的基本知识与技能、正投影法基本原理、立体及其表面交线、轴测图、组合体、机件的基本表示法、常用机件及结构要素的表示法、零件图、装配图。全书以机械制图为体系，将CAD的内容融人机械制图体系中，在AutoCAD 2006绘图环境中分析讲解作图的方法、步骤，使机械制图与CAD真正融合；通过实例讲解，任务驱动的方式，讲解应用CAD绘制机械图样的基本技能和方法，其内容涵盏了Aut

GNSS-R卫星测高方法及水下导航应用(精)/卫星导航工程技术丛书

本书是一本较系统和详实地论述GNSS-R（全球导航卫星系统-反射）卫星测高方法及水下导航应用的科学专著。主要包括海面风场测量中的GNSS反射信号处理；GNSS-R海面测高及反射信号处理方法；海面有效波高测量及信号处理方法；GNSS反射信号接收处理平台设计；GNSS海洋测高反射信号部分干涉处理；互调分量对干涉GNSS反射测量的影响；基于TechDemoSat-1 GNSS-R的海冰星载相位测高；GNSS-R波形统计及其对测高反演的影响等

中国音乐史 图典版(融媒体双语本)

《中国音乐史·图典版（融媒体双语本）》以纸质图书加中英文双语融媒体电子书的形式，用30多万文字、700余幅精美图片、80多条珍贵音频，依“三重证据法”，对考古出土的乐器、陶俑、器物，以及存世乐器、壁画、绘画、雕塑、书籍等进行深入研究和精美展示，从音乐图像学的角度别开生面地系统梳理、生动阐释了辉煌灿烂的中国音乐史。 全书分三卷：上卷“神奇的音乐世界”讲述了从远古到秦汉的音乐史；中卷“艺术的觉醒”讲述了三国魏晋六朝隋唐的音乐史；下卷“从

中国音乐史略(增订本)

本书根据大量有关的文献资料、考古资料以及社会调查资料，比较全面而概括地对中国音乐史加以论述，既说明了他们自己多年的研究心得，又介绍了不少中外学者的研究成果，可以反映出中国音乐发展的来龙去脉。本书也扼要地介绍了中国古代音乐学家的一些学说，如《乐记》一书认为音乐应反映社会现实，应发挥教育功能，等等。这些主张虽然有历史的、阶级的局限性，但可供我们参考。书中所用史料有直接的，也有间接的，但本书从始至终力图突出音乐主线，不时发出或流露音响，所以

黔味儿,坐着高铁吃遍贵州

江南千条水、云贵万重山，原汁原味的贵州美食与纵横交错的高铁串起贵州旅游新发展，《黔味儿，坐着高铁吃遍贵州》让大厨作家带着您，吃游同步，品味人文。本书以金黔大地纵横交错的贵州高铁线上的特色美食为线，串起美食与生活、旅游与记忆里的人情味。让我们跟着大厨的步伐，坐着高铁走进贵州，一路“黔”行，决胜小康。 ◆本书赠“贵州美食游”完美攻略。 ◆以高铁线路为纲，介绍了神秘贵州的特色美食。 ◆世界中餐业联合会秘书长赵文珂、知名旅行博主行者陆远等多位

中国古琴珍萃-(增订版)

新版的《中国古琴珍萃》（增订版）共收录历代名琴163张，较初版有了大幅的增加，其中不乏过去鲜为人知的琴中重器。全书仍由著名国学大师饶宗颐先生、著名古琴前辈蔡德允先生题写书名，著名古琴家兼音乐史家吴钊先生亲自遴选琴目，并考订年代、增补释文。是目前海内外收录最富、涉及范围最广的古琴图录。全书繁体竖排，装帧典雅，函套镶嵌红木书签，尽显古朴厚重之气，是古琴爱好者不可多得的必备珍藏。 为了研究传统琴式，《中国古琴珍萃（增订版）》除保留原版中

国际职场通用汉语:第二册

《国际职场通用汉语（第二册）》针对国际职场上各类行业职场场景普遍使用的汉语的学习而编写。全书根据主题内容分为10个单元，每单元包含两课，每课包括词语、会话、注释、补充与替换、活动任务五个主体结构内容。《国际职场通用汉语（第二册）》遵循汉语作为第二语言教学的基本规律，采用以情境教学为主的方式，突出口语交际功能，根据职场需求与特点设计课文情境与对话，一定限度上满足了全球母语非汉语人士日益增长的职场汉语迫切学习需求...

江南园林艺术手绘图志 Southern Chinese Garden Art Drawings

江南园林，是中国古典园林的杰出代表，它特色鲜明地折射出中国人的自然观和人生观。江南园林分为江南古典园林和江南现代园林两种，而古典园林较为著名。其中，江南古典园林是最能代表中国古典园林艺术成就的一个类型，它凝聚了中国知识分子和能工巧匠的勤劳和智慧，蕴涵了儒释道等哲学、宗教思想及山水诗、画等传统艺术，自古以来就吸引着无数中外游人。 江南古典园林中，以江南“四大名园”为代表，即南京瞻园、苏州留园、拙政园、无锡寄畅园。除此之外，上海豫园，扬州

贵州名厨经典黔菜

由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造，选用一人一菜的模式，将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示，并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容，是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本，力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书...

中国音乐史略

中国是个多民族的国家。在从上古至近代的悠久岁月中，各族人民共同创造了祖国的优越的音乐文化。今天面对着这样丰富多彩的音乐文化遗产，《中国音乐史略（增订本）》根据大量有关的文献资料、考古资料以及社会调查资料，比较全面而概括地对中国音乐史加以论述，既说明了他们自己多年的研究心得，又介绍了不少中外学者的研究成果，可以反映出中国音乐发展的来龙去脉。　　《中国音乐史略（增订本）》也扼要地介绍了中国古代音乐学家的一些学说，如《乐记》一书认为音乐

中国音乐史?图典版

本书以历史发展的纵线为纲, 分为三大部分: 上卷从史前远古到秦、汉, 分为14章, 中卷包括三国、魏、晋、六朝及隋、唐, 分9章 ; 下卷从晚唐经五代、宋、元、明而至清, 分为8章。把七千多年来中国音乐文明的历史面貌清晰地呈现给今天的读者, 加上索引和附录。文中各章都用其特殊的主题定出描述性的标题, 例如“狞厉可怖的美 —— 商和周边各方国的音乐”、“气势、古拙 —— 两汉魏晋的琴与琴乐”等...

贵州江湖菜-全新升级版

《贵州江湖菜（全新升级版）》由黔菜名厨吴茂钊先生领衔打造，收录了新世纪以来，近200道具代表性、地道的贵州本地菜的菜品制作方法，立体展现了多彩贵州的美食特色，将贵州本地的各民族美食和民间大众喜爱的道地味道逐一收录进书中。此外，书内还以附录的形式，全面介绍了贵州最具特色的“贵州蘸水”的类别、味型和食材配比、制作方式，贴心又实用...

贵州食谱

本书的每一道单一菜品，从菜名选取、菜品源流到烹调技法、菜品类型、原料净料、工艺流程、菜肴特点、营养分析、保健建议等方面都进行了介绍，既能够让食堂工作者“知其然而知其所以然”，又能让师生和家长了解高校菜品的营养配比和保健常识，并根据自己的身体状况自由选择和搭配，避免盲目饮食...

黔菜标准(第1辑·黔菜基础/传统黔菜)

本书包含黔菜基础标准（4个）、传统黔菜（18个）、时尚黔菜（10个）、新派黔菜（8个）、贵州小吃（17个），共五大类57个团体标准，4个基础标准对黔菜概念和分类进行系统性概述，并定义黔菜术语、英译规范和服务规范。53个烹饪技术规范，对黔菜代表菜品的原料、制作工艺、感官要求、很好食用时间等方面提供了标准。本书是行业企业黔菜标准蓝本，作为职业教育烹饪专业教材，以教育起点全面推广黔菜，同时纳入黔菜全民教育黔菜标准版教材，完善和引领黔菜高质量

书生意气:吴钊谦作品自选集

贵州名菜(双语版)

本书以中英双语的形式呈现黔菜历史、爽口冷菜贵州风、贵州风味家常菜、火锅干锅和烙锅、贵州名点名小吃5个部分。本书详细介绍了菜品制作技术和制作关键。本书可作为贵州高校留学生的人文通识教材、生活技能指导教材，可作为职业教育烹饪、酒店、旅游专业教材，黔菜师傅工程提升和技能大师工作室高技能人才培养教材，职业培训和社区教育教材，还可作为贵州海外留学生的生活读本...