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  • 跟老师傅做怀旧糕饼

    跟老师傅做怀旧糕饼

    吕鸿禹著  /  2021-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    《跟老师傅做怀旧糕饼》由有着 60 余年点心制作经验的老师傅吕鸿禹所著，介绍了75道中国各地传统点心的制作方法和制作技巧。按照种类进行分类，分别介绍了酥饼、酥点、糕点、茶点等制作方法，唤起读者对传统美食的怀旧之情，以及对童年美好时光的回忆，弘扬了中华民族传统饮食文化...

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  • 跟老师傅做传统点心

    跟老师傅做传统点心

    吕鸿禹  /  2018-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    拥有50多年点心制作经验的老师傅， 依据现代人的口味重新调整传统配方， 几十年经验总结的私房技巧， 超详细的做法，500张步骤图， 帮你重现记忆中的味道。 ...

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