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  • 调酒与服务

    调酒与服务

    吕海龙主编  /  2020-11-07  /  北京师范大学出版社
    ¥13.1(5.5折)定价:¥23.8

    本书共分为七个项目，主要内容包括：酒吧及调酒师、酒水认知、酿造酒、蒸馏酒、配制酒、非酒精饮料、鸡尾酒调制等...

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  • 旅行社计调业务

    旅行社计调业务

    吕海龙，刘雪梅主编  /  2017-07-01  /  北京理工大学出版社
    ¥45.6(6.7折)定价:¥68.0

    《旅行社计调业务》以具体工作实务为基础，按先进、实用标准优化整合教学内容，以3种典型计调岗位工作为切入点，即组团计调、地接计调和出境游计调。在内容组织上，教学内容充分体现旅行社行业的新理念，强调实用性和实践性，把教材内容和实际工作过程紧密结合起来，构建起融知识传授、能力培养、素质教育、操作技能实训于一体的教学内容体系。编写组对每一类计调工作进行分解，详细介绍了计调工作的能力要求和工作过程、方法与操作技巧，使学生在完成具体工作任务的

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