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关于“单铭磊主编”检索到   共5种现货商品
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  • 旅游心理学

    旅游心理学

    单铭磊，武国强主编  /  2016-02-01  /  中国财富出版社
    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    本教材是专门为旅游管理及酒店管理专业学生编写的，针对旅游类人才培养目标的要求，结合目前高校学生的特点，注重知识的系统性、准确性和实用性。教材内容新颖、案例丰富、注意实用性，体现了特色与知用相结合的原则。本教材涵盖了旅游心理学的基本原理，介绍了旅游心理学最新的研究成果和实践案例，其主要特色是案例导入理论知识、在一定历史条件下的案例阅读材料、大量理论知识习题...

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  • 酒水与酒文化-(第2版)-(含光盘)

    酒水与酒文化-(第2版)-(含光盘)

    单铭磊主编  /  2015-01-01  /  中国物资出版社
    ¥30.2(6.7折)定价:¥45.0

    本书共分为九章，主要内容包括：酒水概述、发酵酒的基本知识、蒸馏酒的基本知识、配制酒的基本知识、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、鸡尾酒知识与调酒技艺、酒单的策划与设计等...

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  • 酒水与酒文化

    酒水与酒文化

    单铭磊主编  /  2022-07-01  /  中国财富出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本书以酒水知识和现代管理理论为基础，通过引入大量的酒吧运行中的典型案例，并通过讲解与分析，针对酒吧产品的特殊性将酒水知识和管理理论与其紧密结合，使内容更加实用、更加便于学生的掌握。在体系构建上，本书重点突出基础知识 和管理理论在酒吧服务和管理中的应用，按照酒吧的服务流程和管理活动的内在联系构建本书的体系框架，并将涉及到的重点、难点部分进行着重的分析、讲解，并配以相应案例，做到体系为内容服务、内容为应用服务...

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  • 饭店管理概论

    饭店管理概论

    王秀荣，单铭磊，栗书河主编  /  2008-11-01  /  大连理工大学出版社
    ¥19.4(7.2折)定价:¥27.0

    本书主要内容包括: 认知饭店、浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障等...

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  • 旅游消费者行为学

    旅游消费者行为学

    单铭磊主编  /  2021-01-01  /  企业管理出版社
    ¥38.9(7.2折)定价:¥54.0

    本书分为基础理论、旅游消费者心理与行为、旅游消费者行为与市场三部分。旅游消费者行为学导论 ; 旅游心理学概论 ; 旅游消费者行为学与心理学的关系等...

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五星书

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