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关于“华永根”检索到   共4种现货商品
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  • 食鲜录:老苏州的味道

    华永根著  /  2015-11-01  /  古吴轩出版社
    ¥26.3(7.3折)定价:¥36.0

    本书分为雨朝拾菌、酒当乐处、太湖堆翠、枕河菱藕、吴之上味等部分, 主要包括: 苏帮菜之说、太湖萝卜、笋之絮语、拆燉、清香飘逸的豆芽菜、秃黄油、震泽鲫鱼、常熟蒸菜、苏州人吃虾等...

  • 品味口感苏州.苏帮菜

    华永根  /  2020-03-01  /  古吴轩出版社
    ¥36.0(7.5折)定价:¥48.0

    这是一本关于苏州饮食文化的大众普及读物。图文结合,以点带面,为大众读者生动地介绍苏州饮食文化的概况。全书共分四大部分:“时鲜——春夏秋冬的苏州味道”“名品——清淡甜润的苏式口感”“名宴——餐桌上的礼仪和文化”“吃客——用舌尖鉴赏苏州”。四个部分相互独立,各成体系,让读者从四个方面全面地了解苏帮菜的特色...

  • 清华开发者书库ARDUINO项目开发:智能生活

    李永华、彭木根  /  2018-03-01  /  清华大学出版社
    ¥48.3(7折)定价:¥69.0

    本书系统论述了Arduino开源硬件的架构、原理和开发方法,并具体阐述了19个完整的项目设计案例。全书共分20章,内容涉及Arduino项目设计基础、四旋翼飞行器项目设计、宇宙飞船大战小蜜蜂项目设计等。 在编排方式上,全书侧重对创新产品的项目设计过程进行介绍。分别从需求分析、设计与实现等多个角度论述硬件电路、软件设计、传感器和功能模块等,并剖析产品的功能、使用、电路连接和程序代码。为便于读者高效学习,快速掌握Arduino开发方法,本

  • 苏州吃

    华永根  /  2018-09-01  /  古吴轩出版社
    ¥27.7(7.3折)定价:¥38.0

    该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。分为“梅边新度曲”“红鱼跳绿萍”“年华谁与度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山桥”“清风数卷诗”6个部分,每个部分8篇文章,共48篇文章,12万字。作者分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事,对美食的热爱,对美食文化的挖掘,对饮食行业的深入思考都极有可读性和社会意义...

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