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  • 北纬28°的浓香

    北纬28°的浓香

    刘淼，林锋  /  2024-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥126.0(7.5折)定价:¥168.0

    这本书立足行业高度、历史厚度、人文温度和科学态度，以故事、科学、人物、事件等作为切入点，讲述一杯浓香里蕴涵的山川地理、酿造风土与科技人文。这其中既包括泸酒悠久的酿造历史，也试图揭示浓香的核心酿造奥秘，更涉及泸州作为中国酒城的城市风物。并 且通过清晰的章节布局，从自然到人文到品牌到文化，涵盖广泛，从不同角度讲述了浓香型白酒的价值内涵...

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