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程序设计基础教程:C语言/常东超
¥40.8(8.5折)定价:¥48.0本书是作者才数十年教学和编程经验基础上总结而来的,具有以下特点:1.结合教学心得对部分知识点的叙述方法方面做了仔细修改,以使读者更容易理解;2.为了扩大读者视野和更深入掌握c语言程序设计的方法,本书增加了有关编程的部分新内容并删改了不适应当前编程需要的陈旧内容,创新了部分习题;3.结合全国计算机等级考试全新编程环境,采用新的标准对全书和例题内容进行了调试。...
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中国地方风味名菜制作
¥44.9(7.5折)定价:¥59.8本书以突出“应用”和强化“能力”为原则,根据中国烹饪协会发布的地方风味名菜,结合岗位需求遴选编写内容。本书按照华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北划分为7个模块、79个学习项目,各学习项目围绕完整的教学需求,设计了“项目目标”“项目分析”“项目实施”“综合评价”等教学内容,方便师生教学。本书图文并茂,每个项目均有操作视频,内容紧贴市场,形式新颖。 本书可供高等职业院校餐饮类专业教学使用,也可作为职业培训机构餐饮从业人员培训教材和参
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三峡库区水环境污染综合治理
¥718.6(7.2折)定价:¥998.0本书分为上下两册,共5篇28章,针对三峡水库蓄水初期和达到175m水位两个阶段显著不同的水环境特点,从理论认知、整治技术、智慧管理、工程实践、总结建议五个方面,系统梳理了15年来关于三峡水库的研究工作成果,全方位展示了在基础理论突破、环境问题解析、关键技术创新、技术集成方案提出、智能运行管理平台构建等方面取得的重要成果,可为今后三峡流域水环境保护、污染防治规划制定提供重要科技支撑...
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喝水无小事——古往今来
¥22.8(6折)定价:¥38.0民以食为天,水为食之先。古往今来,饮水安全一直是关乎人类生存的头等大事。古代人有古代人的智慧,现代人有现代人的高招。读历史知春秋,饮净水方思源。本书带领大家一起穿越历史,走进市井坊间探寻饮水文化。梦回今朝,领略盛世之下饮水新颜。全书共5章,以古今对照的形式展开,从城市变迁中领略水之要义,从诗词典故中探索饮水文明,从提水方式中体验民族智慧,从净水工艺中领略科技发展,循序渐进地展示了与饮水安全相关的科学知识和生活常识,便于读者了解我国的水