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    餐桌上的药菜

    刘春生,王海主编  /  2017-08-01  /  北京科学技术出版社
    ¥27.0(5.5折)定价:¥49.0

    本书主编刘春生是北京中医药大学教授、博士生导师，精通专业，热爱美食，作为一个资深美食爱好者，将专业知识在美食领域拓展运用。普通人眼里的绿植，是他眼中的食材；医生眼中的药植，是他口中的美味。为了研究一个植物能否做菜，他可以花几个晚上查阅各种专业文献。他勤于动手，自己加工制作各种药菜菜肴。书中所列的各种药菜制作方法，都是他仔细分析并亲自做过的。专业保障安全，热爱带来分享。跟着他，放心吃药菜。本书的另一位主编王海，是北京中医药大学中药学院生

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