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金字塔控股结构与绩效稳定性
¥29.9(6折)定价:¥49.8以关注公司治理、助推国企改革、规范证券市场、振兴国有经济为宗旨,国内**套研究公司治理与国企改革的系列丛书(**辑八卷),2016年1月由东方出版中心正式出版。 公司治理是现代企业制度建设的重要基石,是通过建立一整套制度安排或制衡机制,以契约方式解决公司若干重大利益关系问题的一门新兴学科,是跨越经济学、管理学、法学等多学科领域的综合性学科。 本丛书从中国经济发展的实际需要出发,围绕党中央关于依法治国的战略部署以及深化国
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中医药膳学
¥49.0(6.2折)定价:¥79.0本书概括了中医药膳的理论基础,详述了中医药膳常用的中药材及食材,从营养及化学成分方面介绍了上述材料的医学特征及烹制技术,并分述了各科常见病的病因病机、诊断及食疗保健药膳的配制和膳谱。此外,书中并配有近60帧保健药膳图谱...
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中医药膳学
¥42.5(7.2折)定价:¥59.0全书共分六个部分,部分从中医药膳的起源、形成、发展充分阐述中医药膳的基本理论知识,包括中医药膳的概念、内容和发展简史;第二部分根据临床分类介绍可用于制作中医药膳的中药材,每类列有十味左右中药,详细阐述中药材的性味归经、成分适用人群及应用等;第三部分对中医药膳的食材进行分类研究,详述食材的选取及营养成分研究;第四部分介绍药膳的烹饪技术及中医材的烹饪宜忌,区别药膳制作与日常膳食的制作;第五部分介绍临床辨证施膳及宜忌,对部分药的配伍进行释注
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城市交通需求管理政策:实证与经验
¥52.8(8折)定价:¥66.0本书基于作者多年来在该领域的研究成果,针对国内部分典型的城市交通政策的数据实证效果分析进行了梳理。本书共分7章,主要内容包括:概述、北京夏季奥运会期间交通管制政策影响、差异化限行政策的交通影响、限行政策的威慑作用与公众的遵从行为、路内停车收费价格调整的影响、不同公共交通优惠政策的差异化影响、车辆限行政策对城市交通系统的影响。本书可供大专院校交通运输工程相关专业的学生阅读,也可供在科研机构、企事业单位中从事相关工作的各类人员参考阅读...