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关于“刘丹赤”检索到   共7种现货商品
  • 基础化学(第2版)/刘丹赤/中国轻工业十三五规划教材

    刘丹赤  /  2018-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本教材共九章,内容包括:化学基础知识,酸碱平衡与酸碱滴定法,沉淀溶解平衡与沉淀分析法,氧化还原平衡与氧化还原滴定法,配位平衡与配位滴定法,s区、d区、ds区元素及其化合物,p区元素及其化合物,烃类化合物,烃的衍生物等...

  • 基础化学

    刘丹赤主编  /  2010-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.6(4.3折)定价:¥27.0

    本教材是根据高职高专教育的培养目标,从高职学生的特点和认知规律出发,并结合编者多年来的教学与实践经验而编写的。本教材的编写坚持“必需、够用”的原则,充分考虑高职高专教学的特点,精心遴选无机、分析、有机的知识点有机整合而成。本书可作为高职高专食品类、生物技术类等相关专业的教材,也可供轻纺、环保等专业选用。 在本教材的编写过程中,着重突出以下特色: 1.满足专业需要,突出实用性。本教材结合食品、生物技术类专业对化学知识的需求,

  • 基础化学实验-(附配套任务工作单)

    刘丹赤主编  /  2017-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥15.4(5.5折)定价:¥28.0

    本书除了基础实验的内容,还包含配套任务工单。通过扫描二维码,可以观看13个实验操作视频。...

  • 食品理化检验技术

    刘丹赤主编  /  2014-07-01  /  大连理工大学出版社
    ¥14.5(4.3折)定价:¥33.8

    新世纪高职高专食品类课程规划教材·食品理化检验技术,本教材共包括五个学习情境,分别是:食品的物理检验法,食品一般成分的检验,食品添加剂的检验,食品中限量元素的检验,食品中有害物质的检验。教材内容适合高职学生的考试要求,加强了学生的实践...

  • 食品工程单元操作

    刘丹赤编  /  2013-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.0(7折)定价:¥30.0

    本书根据高职高专食品类专业人才培养目标要求,以食品生产相关岗位的职业能力培养为主线,以真实的食品加工单元操作工作任务及其工作过程为依据,整合、序化教材内容,重点强化对学生职业技能的培养。 本书主要介绍食品工程单元操作的基本原理、典型设备和相关计算,全书共分为七个学习情境

  • 基础化学(第3版高等职业教育专业教材)

    刘丹赤  /  2022-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥38.2(8.3折)定价:¥46.0

    《基础化学》 是校企双元合作开发的课岗赛证融合的新形态教材, 为中国轻工业 “十三五” 规划教材, 是第二批重量职业教育教师教 学创新团队课题研究项目 (课题编号: ZI2021070105)。 本书从高职学生的特点和认知规律出发, 内容深度与 广度适中, 降低起点和难度, 避开了烦琐的公式推导, 删减了过深的反应机理, 力求重点突出、 深入浅出。 实训以任务为导向, 按完成任务需要的知 识和技能为顺序组织内容。 本书的主要宗旨是夯实

  • (高职高专教材)食品理化检验技术第三版

    刘丹赤  /  2018-05-21  /  大连理工大学出版社
    ¥16.0(3.8折)定价:¥42.0

    《食品理化检验技术(第3版)/“十二五”职业教育国家规划教材》按照工学结合人才培养模式的要求,以工作过程为导向,以工作任务为载体,进行工作过程系统化课程设计。教材内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心,结合中高级食品检验工等工种的国家职业技能鉴定标准所必需的知识、技能以及农产品质量安全检测技能大赛的相关技能要求,解构了传统的学科体系课程内容,构建了基于工作过程的行动体系课程内容。《食品理化检验技术(第3版)/“十

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