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在探究中学会思考-论批判性思维与在线协作的关系
¥21.0(7折)定价:¥30.0批判性思维是21世纪人才必备的核心能力。要掌握批判性思维技巧，并且有意识地提问和分析推理并不容易。本书对批判性思维这一抽象概念进行了深入浅出的探讨，涵盖了批判性思维的概念及内涵、相关测量工具、教学实践、研究领域内的主要观点和争议、批判性思维能力的培养及教学架构等。本书理论与实例并举，有很多作者长期的研究成果。书中介绍了国外以及我国香港、台湾等地的通识教育和批判性思维工具，提倡通过在线协作探究来促进批判性思维的培养。这些方法有良好的示范
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饲料生物工程
¥42.9(5.5折)定价:¥78.0本书重点介绍了新兴学科生物工程 (技术) 中的基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程原理、最新发展及应用情况, 以及运用生物工程 (技术) , 研究和开发新型的饲料资源和饲料添加剂 (如功能微生物制剂、饲用酶制剂、免疫调节剂等) 及其营养价值、生物学功效和作用机理, 为提高饲料的吸收、利用、转化效率和动物的生产性能, 改善动物的营养、健康状况和减轻养殖业造成的环境污染, 最终为人类提供更为营养和健康的高品质动物食品...
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